Polecamy dzisiaj:

Pizza z patelni

Pyzy drożdżowe czyli pampuchy

print Drukuj
Pyzy drożdżowe czyli pampuchy

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.0

4 oceny

Pyzy drożdżowe na parze czyli pampuchy - pyszne pampuchy można zjeść np. z sosem czy też użyć do obiadu zamiast ziemniaków. Polecam przepis na pyzy drożdżowe na parze, przepis na pampuchy.

składniki
  • 2 jaja
  • pół kilograma maki pszennej
  • szklanka mleka
  • 30 g drożdży
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • łyżeczka cukru
sposób przygotowania

Przepis na pyzy drożdżowe na parze czyli pampuchy:

  1. Najpierw do wyrośnięcia odstawiamy drożdże, czyli dajemy do drożdży cukier, kilka łyżek mąki oraz pół szklanki mleka. Mieszamy i odstawiamy, żeby drożdże urosły.
  2. Teraz pora na ciasto: w misce łączymy pozostałą mąkę z solą, resztą mleka i z roztopionym masłem oraz jajkami. Dodajemy równiez pięknie wyrośnięte drożdże i wszystko dokładnie wyrabiamy. Ciasto musimy dobrze napowietrzyć, najlepiej uderzając drewnianą łyżką.
  3. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i na około godzinę odstawiamy do wyrośnięcia.
  4. Teraz przygotowujemy garnek, żeby na nim gotować na parze: ja ustawiam garnek z wodą a na garnek kładę płaski durszlak, który pasuje do garnka.
  5. Ciasto można uformować w kulki a można również zrobić z ciasta niewielkie walce, co kto lubi. Ja zwykle formuję ciasto w walce, żeby potem pokroić na plastry, ale można bez problemu uformować kulki.
  6. Uformowane ciasto układamy w dość dużych odstępach, żeby się nie posklejało, bo ciasto wyrośnie.
  7. Przykrywamy i pod przykryciem gotujemy 10 - 12 minut. Podczas gotowania nie zdejmujemy pokrywki bo nam nasze pampuchy opadną.
  8. Ja podaję pampuchy od razu, żeby były ciepłe. Gdy podgzrewamy, to też na parze tak z kilka minut.

Pyzy drożdżowe czyli pampuchy gotowe.

Smacznego!

Ocena:
4.0
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!