Paluszki rybne z kaszą kuskus
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
9 Ocen
Ilość porcji: 4
Paluszki rybne to jeden z tych produktów, na widok których moja dietetyczna dusza, przysięgam że krzyczy ;) Może się nawet zdarzyć, że mrożone paluszki rybne niewiele mają wspólnego z rybą – w zamian w składzie można znaleźć mnóstwo dodatków do żywności.... Zatem kolejny raz przypominam o czytaniu etykiet! A jak już zgłębicie skład, wtedy nie będę musiała Was przekonywać do zrobienia w domu paluszków rybnych z kaszą kuskus :)
Składniki:
- Dorsz (filet) 300 g
- Kaszka kuskus 1/2 szklanki
- Bulion 1/2 szklanki
- Jajko 1 sztuka
- Natka pietruszki 1 łyżka
- Sok z cytryny 1 łyżka
- Lubczyk łyżeczka
- Sól morska do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Mąka do obtoczenia
- Olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na paluszki rybne z kaszą kuskus:
- Kaszkę kuskus zalać gorącym bulionem dodać łyżeczkę lubczyku, przykryć i odstawić na 5 minut - jeżeli nie wchłonie całego płynu odcedzić
- Dodać łyżkę oleju rzepakowego i wymieszać
- Dodać posiekaną natkę pietruszki, sok z cytryny, doprawić do smaku solą i świerzo mielonym pieprzem - wymieszać całość
- Pokroić rybę na podłużne prostokątne kawałki
- Następnie paluszki obtaczać kolejno w mące, jajku i w mieszance z kaszką kuskus - nie koniecznie dokładnie, aby panierka nie była zbyt twarda
- Rozgrzać na patelni olej i smażyć z dwóch stron lekko złoty kolor
Zbyt długie smażenie możne sprawić, że kaszka kuskus stwardnieje i paluszki będą mniej smaczne
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Klasyczne paluszki rybne
Dzieciaki uwielbiają paluszki rybne, a przynajmniej ich grubą warstwę panierki. Niestety paluszki rybne nie są najzdrows...
Paluszki rybne z kaszą kuskus
Paluszki rybne to jeden z tych produktów, na widok których moja dietetyczna dusza, przysięgam że krzyczy ;...
Orzechowe paluszki rybne
Jeśli szukacie niewielkiego dania, które można podać najmłodszym, to polecam orzechowe paluszki rybne. Miękk...Zobacz więcej przepisów na:
Paluszki rybne
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...