Pyszne pączki
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
18 Ocen
Ilość porcji: 18
W okresie karnawału, a szczególnie kiedy zbliża się Tłusty Czwartek przygotowanie pączków to nie tylko okazja, ale wręcz obowiązek! Zrezygnuj z pączków sklepowych, usmaż pyszne pączki sama! Puchate, delikatne i pyszne pączki domowego wyrobu są najlepsze. Oto przepis na pyszne pączki!
Składniki:
- mąka - 5 szklanek
- drożdże - 5 dag
- mleko - 1 szklanka
- jajko - 6
- masło - 15 dag
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- cukier - 3/4 szklanki
- konfitura do nadziewania pączków
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
A oto jak przygotowuję pyszne pączki:
- Mąkę przesiewam.
- Jedną szklankę mąki wsypuję do miski, wkruszam drożdże, wlewam ciepłe mleko i całość mieszam.
- Odstawiam w ciepłe miejsce na ok. 15 - 20 minut.
- Do wyrośniętego rozczynu dodaję resztę mąki, roztopione i schłodzone masło, cukier, cukier waniliowy, jajka i wyrabiam na gładkie, elastyczne ciasto, które odrywa się od ręki.
- Wyrobione ciasto wkładam do naczynia, przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
- Wyrośnięte ciasto dzielę na części, każdą rozwałkowuję na grubość ok. 3 cm.
- Szklanką wycinam krążki, które odkładam na 20 minut pod ściereczkę.
- Pączki smażę partiami na rozgrzanym oleju.
- Po wyłowieniu szprycuję je konfiturą a po ostygnięciu posypuję je cukrem pudrem.
Konfiturę można oczywiście nałożyć przed smażeniem i skleić pączka. Wersja z przepisu jest prostsza, szczególnie dla początkujących, bo nie ma ryzyka, że pyszne paczki się rozkleją. Smacznego!
Autor: Kafka
Polecamy również
Pączki w muffinach
Przepis na pyszne pieczone pączki. A że nie każdy może jeść tłuste pączki smażone na oleju, proponuje pieczone.
Prosty przepis na pączki
Zbliża się Tłusty Czwartek, więc wszyscy będą jedli pączki. W tym roku nie mam zamiaru psuć sobie smaku pączkami ze skle...
Pyszne pączki
W okresie karnawału, a szczególnie kiedy zbliża się Tłusty Czwartek przygotowanie pączków to nie tylko oka...
Przepis na pączki
Cudowne, puszyste pączki nie mają konkurencji. Proponuję dzisiaj przepis na pączki, tym bardziej, że zbliża się Tłusty C...
Pączki bezglutenowe
W Tłusty Czwartek nie trudno znaleźć pączki. Na każdym kroku można kupić różne rodzaje pączków - z lukrem,...Zobacz więcej przepisów na:
Pączki
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.