Przepis na pączki


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
65 Ocen

Ilość porcji: 12
Cudowne, puszyste pączki nie mają konkurencji. Proponuję dzisiaj przepis na pączki, tym bardziej, że zbliża się Tłusty Czwartek. Tego dnia przepis na pączki jest w cenie, bo mamy dyspensę na pączki i nie liczymy żadnych kalorii:) Do dzieła. Przepis na pączki, który nie zawodzi!
Składniki:
- mleko - 1 szklanka
- mąka tortowa - 3 szklanki
- cukier - 1 łyżka
- drożdże - 4 dag
- żółtko - 4
- jajko - 1
- masło - 6 dag
- cukier puder - 3 łyżki
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- powidła śliwkowe
- sól
- cukier puder do posypania
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na pączki:
- Mleko podgrzej, przelej do miski.
- Wymieszaj z cukrem, 1 łyżką mąki i pokruszonymi drożdżami.
- Kiedy rozczyn zacznie zwiększać objętość, dodaj żółtka, jajko, cukier puder, cukier waniliowy, szczyptę soli, przesianą pozostałą mąkę.
- Wyrabiaj ciasto do uzyskania pulchnej, sprężystej masy.
- Masło roztop, połącz z całym ciastem.
- Wyrabiaj, aż tłuszcz się wchłonie, a ciasto będzie łatwo odchodzić od brzegów miski.
- Przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Kiedy ciasto podwoi objętość, formuj z niego okrągłe placuszki i nakładaj na nie po 1/2 łyżeczki konfitury i sklejaj w kulkę.
- Ułóż na posypanej mąką stolnicy, pozostaw na ok. 20 minut do wyrośnięcia.
Pączki smaż na głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Usmażone układaj na papierowym ręczniku, żeby się lekko odsączyły i wystygły. Pączki podawaj posypane cukrem pudrem lub polane lukrem. Smacznego!
Autor: Mika
Polecamy również

Karnawałowe pączki serowe
Sprawdzony przepis na pączki. Idealna propozycja na karnawał bądź Tłusty Czwartek. Pączki są miękkie i pr...
Pyszne pączki
W okresie karnawału, a szczególnie kiedy zbliża się Tłusty Czwartek przygotowanie pączków to nie tylko oka...
Pączki pieczone
Delikatne pieczone pączki, każdmeu będą takie pieczone pączki smakowały. Polecam przepis na pieczone pączki.
Pączuszki śmietankowe (motylki, kwiatuszki, kółeczka)
Przepis na pączki dla dzieci. Pyszne pączuszki o smaku śmietankowym. Doskonałe dla dzieci i nie tylko na karnawał.
Karnawałowe pączki z kajmakiem
W karnawale, a najlepiej w Tłusty Czwartek, obowiązkowo musimy zjeść chociaż jednego pączka, obowiązkowo upieczonego wła...Zobacz więcej przepisów na:
Pączki

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.