Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Pączki z lukrem i owocami kandyzowanymi.

print Drukuj
Pączki z lukrem i owocami kandyzowanymi.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 15
Ocena:
5.0

1 ocena

Sprawdzony przepis na pączki z lukrem. Pączki zawsze są pyszne, a już szczególnie w Tłusty Czwartek. Zapraszam na wspaniałe pączki:)

składniki

Ciasto:

  • 3 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 i pół łyżki oleju
  • 1 łyżka octu lub spirytusu

Dodatkowe składniki:

  • 2 szklanki oleju do smażenia
  • mąka do posypania stolnicy
  • 1 szklanka twardej dowolnej marmolady

 Lukier:

  • 10 dag mieszanki keksowej
  • około 1 szklanka cukru pudru
  • 1 białko
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na pączki z lukrem:

  1. Drożdże należy dokładnie rozetrzeć z 1 łyżką cukru, mąki i mleka. Następnie przykryć ściereczką i odstawić na około 20 minut w ciepłym miejscu, żeby wyrosły.
  2. Następnie żółtka i jajko utrzeć z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
  3. Do mąki dodać utarte jajka, wyrośnięte drożdże, olej, ocet lub spirytus, stopniowo wlewać ciepłe mleko i zagnieść mięciutkie ciasto. Ciasto wyrobić przez kilka minut. Następnie przykryć je ściereczką i odstawić na około 2 godziny w ciepłe miejsce.
  4. Gdy ciasto wyrośnie wałkować je na posypanej mąką stolnicy i dużą szklanką wykrawać krążki, na środek nakładć marmoladę, przykryć drugim krążkiem i wyciąć mniejszą szklanką.
  5. Pączki ułożyć na tacy posypanej mąką i odstawić w ciepłe miejsce na około pół godziny, żeby podrosły.
  6. W garnku należy rozgrzać olej i smażyć pączki po kilka minut z każdej strony, następnie dokładnie odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Lukier: Białko utrzeć z cukrem pudrem, cukier należy dodawać stopniowo, gdy lukier będzie miał odpowiednią konsystencję smarować nim pączki, następnie dekorować mieszanką keksową i odstawić do zastygnięcia lukru.

Pączki z lukrem gotowe.

Smacznego

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!