Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Pączki z lukrem i owocami kandyzowanymi.

print Drukuj
Pączki z lukrem i owocami kandyzowanymi.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 15
Ocena:
5.0

1 ocena

Sprawdzony przepis na pączki z lukrem. Pączki zawsze są pyszne, a już szczególnie w Tłusty Czwartek. Zapraszam na wspaniałe pączki:)

składniki

Ciasto:

  • 3 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 i pół łyżki oleju
  • 1 łyżka octu lub spirytusu

Dodatkowe składniki:

  • 2 szklanki oleju do smażenia
  • mąka do posypania stolnicy
  • 1 szklanka twardej dowolnej marmolady

 Lukier:

  • 10 dag mieszanki keksowej
  • około 1 szklanka cukru pudru
  • 1 białko
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na pączki z lukrem:

  1. Drożdże należy dokładnie rozetrzeć z 1 łyżką cukru, mąki i mleka. Następnie przykryć ściereczką i odstawić na około 20 minut w ciepłym miejscu, żeby wyrosły.
  2. Następnie żółtka i jajko utrzeć z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
  3. Do mąki dodać utarte jajka, wyrośnięte drożdże, olej, ocet lub spirytus, stopniowo wlewać ciepłe mleko i zagnieść mięciutkie ciasto. Ciasto wyrobić przez kilka minut. Następnie przykryć je ściereczką i odstawić na około 2 godziny w ciepłe miejsce.
  4. Gdy ciasto wyrośnie wałkować je na posypanej mąką stolnicy i dużą szklanką wykrawać krążki, na środek nakładć marmoladę, przykryć drugim krążkiem i wyciąć mniejszą szklanką.
  5. Pączki ułożyć na tacy posypanej mąką i odstawić w ciepłe miejsce na około pół godziny, żeby podrosły.
  6. W garnku należy rozgrzać olej i smażyć pączki po kilka minut z każdej strony, następnie dokładnie odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Lukier: Białko utrzeć z cukrem pudrem, cukier należy dodawać stopniowo, gdy lukier będzie miał odpowiednią konsystencję smarować nim pączki, następnie dekorować mieszanką keksową i odstawić do zastygnięcia lukru.

Pączki z lukrem gotowe.

Smacznego

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!