Polecamy dzisiaj:

Pizza z patelni

Pączki bezglutenowe

print Drukuj
Pączki bezglutenowe

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 30
Ocena:
4.2

17 ocen

W Tłusty Czwartek nie trudno znaleźć pączki. Na każdym kroku można kupić różne rodzaje pączków - z lukrem, z cukrem pudrem, z konfiturą, z budyniem... Do wyboru do koloru! Niestety większy problem mają tego dnia nasi kochani bezglutenowcy! Chociaż, o wiele łatwiej znaleźć w ofercie pączki bezglutenowe niż jeszcze kilka lat temu; to nie ma jak pączki bezglutenowe domowej roboty!

składniki
  • Mąka bezglutenowa uniwersalna 250g
  • Jajka 3 sztuki
  • Twaróg mielony 250g
  • Proszek do pieczenia bezglutenowy 3 łyżeczki
  • Cukier waniliowy 2 łyżeczki
  • Cukier 70g
  • Cytryna 1 sztuka
  • Sól morska szczypta
  • Rodzynki (opcjonalnie) 1/2 szklanki
  • Konfitura, np. z dzikiej róży słoik
  • Cukier puder do posypania
  • Tłuszcz do smażenia
sposób przygotowania

Oto przepis na pączki bezglutenowe :)

  1. Jajka należy ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
  2. Cytrynę dokładnie umyć, sparzyć i zetrzeć skórkę
  3. Następnie, cały czas miksując (na najwyższych obrotach) dodawać sól i skórkę z cytryny.
  4. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po łyżce sera
  5. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia - cały czas miksując, dodawać stopniowo do masy serowej.
  6. Opcjonalnie dodać rodzynki - delikatnie wymieszać
  7. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz - najlepszy będzie tłuszcz o wysokiej temperaturze palenia, np. smalec
  8. Uformować kulki i wkładać do rozgrzanego tłuszczu (170- 190°C) - smażyć z każdej strony na złoty kolor.
  9. Gotowe pączki należy następnie wyjąć cedzakową łyżką i odsączyć na ręczniku papierowym
  10. Następnie za pomocą szprycy pączki nadziać konfiturą z dzikiej róży lub innymi powidłami

Na koniec pączki posypać cukrem pudrem, smacznego :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!