Strona Główna
/
Orzechowiec
/
Orzechowy na waflu

Orzechowy na waflu

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 20

Pyszny orzechowiec, polecam przepis na przepyszne ciasto orzechowe. Ten wafel nadaje fajnego smaku temu ciastu! Uwielbiam takie słodkości.

Składniki:

Ciasto orzechowe:
7 białek
1 łyżka miodu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka bułki tartej
25 dag mielonych orzechów włoskich
1 szkl cukru
2 tafle wafla tortowego
Biszkopt jasny:
8 jaj
8 łyżek mąki
8 łyżek cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
Masa:
3 szkl mleka
1 masło
0,5 szkl cukru
Alkohol do smaku
2 łyżki mąki pszennej
2 budynie śmietankowe
2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Przepis na pyszny orzechowiec, czyli ciasto orzechowe:

Najpierw musimy zrobić ciasto orzechowe: zaczynamy od ubicia białek z cukrem na sztywną pianę i wsypania proszku do pieczenia, orzechów, bułki tartej i miodu.
Dno foremki wykładamy waflem tortowym i wylewamy na niego ciasto i pieczemy w 180 stopniach do 40 minut.
Teraz pora na biszkopt: zaczynamy od ubicia białek z cukrem na sztywną pianę, wlania do niej żółtek i wsypania mąki z proszkiem do pieczenia. Z tego pieczemy dwa biszkopty na formie 25/36 do 20 minut w 180 stopniach.
Pora na przygotowanie kremu: w niedużej ilości mleka rozrabiamy budynie śmietankowe w proszku i mąkę pszenną. Resztę mleka gotujemy z cukrem.
Na gotujące wlewamy budynie i mieszamy gotując do zgęstnienia. Studzimy. Masło ucieramy z alkoholem i porcjami dodajemy chłodny krem. Masę dzielimy na 2 części do jednej dodajemy kakao.
Tak powinno wyglądać gotowe ciasto po przełożeniu: ciasto waflem do spodu- masa jasna- biszkopt jasny- masa ciemna- biszkopt jasny

Pyszne ciasto orzechowe gotowe.

Smacznego!