Orzechowy na waflu

Przepis na pyszny orzechowiec, czyli ciasto orzechowe:

1. Najpierw musimy zrobić ciasto orzechowe: zaczynamy od ubicia białek z cukrem na sztywną pianę i wsypania proszku do pieczenia, orzechów, bułki tartej i miodu.
2. Dno foremki wykładamy waflem tortowym i wylewamy na niego ciasto i pieczemy w 180 stopniach do 40 minut.
3. Teraz pora na biszkopt: zaczynamy od ubicia białek z cukrem na sztywną pianę, wlania do niej żółtek i wsypania mąki z proszkiem do pieczenia. Z tego pieczemy dwa biszkopty na formie 25/36 do 20 minut w 180 stopniach.
4. Pora na przygotowanie kremu: w niedużej ilości mleka rozrabiamy budynie śmietankowe w proszku i mąkę pszenną. Resztę mleka gotujemy z cukrem.
5. Na gotujące wlewamy budynie i mieszamy gotując do zgęstnienia. Studzimy. Masło ucieramy z alkoholem i porcjami dodajemy chłodny krem. Masę dzielimy na 2 części do jednej dodajemy kakao.
6. Tak powinno wyglądać gotowe ciasto po przełożeniu: ciasto waflem do spodu- masa jasna- biszkopt jasny- masa ciemna- biszkopt jasny

Pyszne ciasto orzechowe gotowe.

Smacznego!