Ogórki konserwowe - sprawdzony przepis
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
83 Ocen
Ilość porcji: 0
Nie ma to jak polskie ogórki gruntowe. Są najsmaczniejsze. Szczególnie gdy przygotujemy z nich przetwory na zimę: czy to ogórki konserwowe, czy ogórki kiszone, czy wszelkiego rodzaju sałatki, to jednak ogórek króluje w słoiku. Polecam sprawdzony przepis na ogórki konserwowe, a sprawdzony, bo w mojej rodzinie trwa od pokoleń i niezmiennie jest ten sam.
Składniki:
- 10 kg małych ogórków
- Do zalewy:
- 10 szklanek wody
- 2 szklanki octu 10%
- ok. 2 szklanki cukru
- 3 łyżki soli
- obrany korzeń chrzanu
- czosnek
- gałązki kopru
- liście laurowe
- ziele angielskie
- gorczyca
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na ogórki konserwowe:
- Myjemy ogórki pod bieżącą wodą i moczymy je jakiś czas w zimnej wodzie. Następnie układamy je ciasno najlepiej w litrowe słoiki.
- Gotujemy zalewę z wody, octu, soli i cukru z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego, którą następnie zalewamy ogórki w słoikach.
- Słoiki zakręcamy na gorąco i odwracamy słoiki na 1 dobę do góry dnem.
- Po upływie tego czasu ogórki konserwowe ustawiamy je w chłodnym i ciemnym miejscu.
Smacznego!
Autor: basia
Polecamy również
Ogórki z pomidorami
Przetwory z ogórków w takiej formie na zimę są idealne, mają bardzo łagodny smak, także polecam mój...
Ogórki po watykańsku
Przepis na przetwory z ogórków. Takie smaczne, słodkie ogóreczki z nutką tajemniczości są idealne j...
Ogórki kanapkowe ze słoika
Smaczne ogórki w zalewie octowej z kurkumą. Idealne zimą na kanapki
Ogórki w curry
Przetwory z ogórków czas robić, a ogórki w curry to pyszne ogóreczki do obiadu ale i nie tyl...
Najlepsze ogórki konserwowe
Sezon ogórkowy rozpoczęty! Kupujemy ogórki i szykujemy słoiki na zimę. Najlepsze z najlepszych są oczywiśc...Zobacz więcej przepisów na:
Ogórki konserwowe
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.