Polecamy dzisiaj:

Idealny sernik na jesień

Naleśniki gryczane ze szpinakiem

print Drukuj
Naleśniki gryczane ze szpinakiem

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 20
Ocena:
4.0

6 ocen

Naleśniki gryczane ze szpinakiem to wersja popularnych i lubianych naleśników. Naleśniki gryczane ze szpinakiem przeznaczone są dla osób z medycznie stwierdzoną nietolerancją lub inną nadwrażliwością na gluten. Dieta bezglutenowa charakteryzuje się niedoborami żelaza; natomiast użyty w nadzieniu szpinak stanowi dość dobre źródło tego składnika mineralnego - dlatego naleśniki gryczane ze szpinakiem to świetna propozycja dla osób na diecie bezglutenowej.

składniki
  • Mąka gryczana 140 g
  • Miks bezglutenowy 60 g
  • Jajka 2 sztuki
  • Sól morska ½ łyżeczki
  • Woda 250 ml
  • Woda wysoko zmineralizowana ok. 125 ml
  • Olej rzepakowy 2 łyżki
  • Nasiona słonecznika 2 łyżki
  • Szpinak 500 g
  • Ricotta 150 g
  • Czosnek 2 ząbki
  • Gałka muszkatołowa ½ łyżeczki
  • Suszone pomidory 10 sztuk
  • Pieprz do smaku
sposób przygotowania

I teraz przepis na naleśniki gryczane ze szpinakiem

  1. Mąkę wymieszać z solą
  2. Do miski dodać wodę, jajka i dokładnie roztrzepać na gładką masę 
  3. Energicznie mieszając trzepaczką, dodawać powoli mąkę - ciasto powinno być gęstości śmietany, bez grudek.
  4. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut
  5. W międzyczasie przygotować farsz
  6. Rozgrzać olej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek
  7. Po minucie dodać gałkę muszkatołową i partami dorzucać umyty, osuszony i posiekany szpinak - smażyć aż liście zwiędną
  8. Doprawić pieprzem, dodać ricotte i posiekane suszone pomidory (można również dodać pieczarki, pora lub inne dodatki)
  9. Przed smażeniem naleśników dodać do ciasta olej, ziarna słonecznika i dodatkowo odrobinę wody - ok. 125 ml
  10. Rozprowadzić porcję ciasta na rozgrzanej patelni - smażyć z obu stron na rumiano.
  11. Rozkładać farsz na połowie naleśnika, następnie skaładamy naleśniki w trójkąty - złożyć naleśnika na pół i ponownie na pół

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Zupa cebulowa
Gwiazdka

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :) 
Przepis na ciasto marchewkowe
Gwiazdka

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam   przepis na ciasto marchewkowe.
Idealny sernik na jesień
Gwiazdka

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!