Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki ze szpinakiem lepiej smakują, gdy do nadzienia dodamy fety. W ogóle naleśniki ze szpinakiem smakują świetnie. :)

1. Ciasto naleśnikowe:
   Do mąki dodajemy jajka, sól i cukier, mleko. Całość miksujemy aż do uzyskania gładkiego ciasta.
2. Dodajemy rozpuszczone masło i odstawiamy na około pół godziny, dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste.
3. Rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki.
4. Nadzienie do naleśników:
   Rozgrzewamy olej i smażymy wyciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy rozmrożony szpinak, aż odparuje woda, solimy, dodajemy trochę pieprzu i pokruszoną fetę. Wszystko mieszamy i chwilę dusimy. Nadzienie do naleśników gotowe.
5. Nakładamy farsz do naleśników, zawijamy. Można posypać startym serem i chwilę zapiec w piekarniku. Naleśniki ze szpinakiem można podać z pomidorkami.

Smacznego!