Naleśniki z twarogiem przykryte bezą

Masa twarogowa:

1. Twaróg zmiksować z cukrem i śmietaną.

Ciasto na naleśniki:

1.        Wszystkie składniki dokładnie wymieszać tak żeby nie było grudek.

2.       Ciasto wylewamy na urządzenie do pieczenia naleśników ( można na zwykłej patelni) i pieczemy z obu stron.

Beza:

1.        Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier oraz mąkę.

Sposób wykonania:

1.       Naleśniki smarować serem i zawijać w ruloniki, można pokroić na mniejsze kawałki.

2.       Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

3.     Na wierzch rozłożyć bezę i zapiec w piekarniku w 180 °C aż piana zrobi się rumiana.