Naleśniki z serem i cukrem waniliowym

Naleśniki z serem i cukrem waniliowym

Ocena: ★

46 Ocen

portions

Ilość porcji: 8

To prosty przepis na naleśniki z serem, które lubią wszyscy, a szczególnie dzieci. Naleśniki z serem to idealne danie na podwieczorek i kolację. Jeśli dodamy do naleśników z serem krem czekoladowy lub bitą śmietanę - maluchy będą zachwycone.

Składniki:

  • 2 jaja
  • 1 szklanka mleka
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody (może być lekko gazowana)
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka oliwy 
  • szczypta soli
  • nadzienie:
  • ½ kg twarogu (najlepiej półtusty ale wg uznania)
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 6-8 łyżeczek cukru (do smaku)
  • 1 żółtko
  • 6 łyżeczek śmietany

Sposób przygotowania:

Naleśniki z serem zaczynamy od farszu:

  1. Farsz:
    Ser dokładnie rozdrabniamy widelcem (mozemy użyc też maszynki do mielenia)
    Dodajemy cukier i resztę składników i dokładnie mieszamy
  2. Ciasto na naleśniki:
    W dużej misce miksujemy dokładnie wszystkie składniki, az będzie wszystko dokładnie wymieszane i powstanie gładkie, płynne ciasto.
  3. Rozgrzewamy bardzo dobrze patelnię z odrobiną oleju.
  4. Ciasto nalewamy na patelnię i równomiernie rozprowadzamy
  5. Smażymy po ok 2 minuty na każdej stronie (aby się lekko zazłociły)
  6. Usmażone naleśniki smarujemy farszem.
  7. Naleśniki z serem zwijamy w rurkę lub składamy w kopertę :)

 

Smacznego!

Autor: Konstancja

Polecamy nasze przepisy