Muffiny z cukinią i tuńczykiem
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
6 Ocen
Ilość porcji: 24
Muffiny z cukinią i tuńczykiem to zdrowy smakołyk w sam raz na pierwsze lub drugie śniadanie. Muffiny z cukinią i tuńczykiem można przygotować już dzień wcześniej, oszczędzając sporo czasu na przygotowanie śniadania następnego dnia - rano kiedy się spieszymy do pracy (czy też szkoły), śniadanie już na nas czeka... Wystarczy zjeść! Osobiście jednak polecam poświęcić kilka chwil na lekkie podgrzanie tych smacznych muffin :)
Składniki:
- Mąka 150 g
- Jaja 4 sztuki
- Cukinia 1 średnia sztuka
- Cebula 1 średnia sztuka
- Tuńczyk w sosie własnym 1/2 puszki
- Ser żółty twardy 100 g
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Mleko 2% 75 ml
- Proszek do pieczenia 1 łyżka
- Koperek 2 łyżki
- Natka pietruszki 2 łyżki
- Sól morska szczypta
- Pieprz szczypta
Sposób przygotowania:
A oto przepis na muffiny z cukinią i tuńczykiem
- Cukinie dokładnie umyć, a następnie pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach
- Cebulę, koperek i szczypiorek drobno posiekać
- Wymieszać dokładnie mąkę, jaja i proszek do pieczenia
- Następnie dodać do masy pokrojoną cukinię i cebulkę
- Dodać posiekany koperek i natkę pietruszki
- Dodać mleko, oliwę z oliwek i starty ser (niewielką ilość można pozostawić do dekoracji) Całość doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać
- Piekarnik nagrzać do temperatury 220°C
- Do papilotek wlać niewielką ilość masy, dodać tuńczyka iponownie zalać masą
- Na koniec muffinki można posypać serem
- Piec w temperaturze 220°C z termoobiegiem przez 20 minut
Muffinki możemy serwować na ciepło lub na zimno, smacznego!
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Muffinki marchewkowo-jabłkowe
Takie muffinki marchewkowo-jabłkowe są bardzo smaczne i ... moje ulubione:) Idealnie nadają się na zdrowy podwieczorek.&...
Muffinki z kardamonem i truskawkami.
Zapraszam na pyszne muffinki ze świeżymi i pachnącymi truskawkami z lekką nutką kardamonu. Niezwykle delikatne i wspania...
Muffinki z nadzieniem
Muffinki, które smakują wyśmienicie. Ciasto biszkoptowe idealnie komponuje się z nadzieniem.
Mufinki kokosowo-kakaowe
Oto proste do zrobienia muffinki o smaku kokosowo - kakaowym. Prosty przepis na pyszne muffinki, które zasmakują...
Muffinki z kawałkami czekolady
Takie muffinki na pewno sprawdzą się na jakimś przyjęciu np. urodzinowym. Smakują wyśmienicie.Zobacz więcej przepisów na:
Muffinki
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.