Muffinki z pokrzywą i miętową bitą śmietaną.


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 10
Jest to mój autorski przepis na muffinki z pokrzywą, które według mnie są pyszne. Pokrzywa jest w nich bardzo wyczuwalna, ale w połączeniu z orzeźwiającą bitą śmietaną smakuje doskonale.
Składniki:
Ciasto:
2 małe jajka
pół szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki krupczatki
pół szklanki cukru
5 łyżek oleju
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
pół pęczka pokrzywy
Dodatkowo:
1 galaretka o smaku miętowo-jabłkowym
1 szklanka śmietany kremówki 30%
Sposób przygotowania:
1. Liście pokrzywy umyć i dokładnie osuszyć, następnie zmiksować blenderem na gładką masę i odmierzyć 3 łyżki.
2. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, wlać olej i chwilę poubijać. Następnie dodać obie mąki, proszek do pieczenia i pokrzywę. Całość dokładnie wymieszać.
3. Ciasto przełożyć do formy do pieczenia muffinek, używając papierowych papilotek. Następnie piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni sprawdzając suchym patyczkiem czy są upieczone. Upieczone muffinki dokładnie wystudzić.
4. Odłożyć 2 płaskie łyżki galaretki w proszku do dekoracji, pozostałą rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i odstawić do lekkiego stężenia.
5. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać tężejącą galaretkę i dokładnie ubić. Śmietaną udekorować muffinki i odstawić do stężenia.
6. Przed podaniem muffinki posypać odłożoną galaretką i podawać.
Autor: babeczka35
Polecamy również

Muffinki z powidłem i plasterkiem jabłka.
Pyszne i pachnące malutkie słodkości. Polecam:)
Schab zanurzony w muffinkach
Formy muffinek jak widac można uzyć na różne sposoby, dzis proponyję Obiadek z muffinek.
Muffinki z makiem i orzechami.
Niezwykle pyszne i pachnące. Idealne na podwieczorek.
Czekoladowe muffinki
Przepis na muffinki czekoladowe, które proste i szybkie w przygotowaniu zachwycą smakiem i zapachem każdego :) Py...
Muffinki z pokrzywą i miętową bitą śmietaną.
Jest to mój autorski przepis na muffinki z pokrzywą, które według mnie są pyszne. Pokrzywa jest w nich bar...Zobacz więcej przepisów na:
Muffinki

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.