Muffinki z pokrzywą i miętową bitą śmietaną.

Muffinki z pokrzywą i miętową bitą śmietaną.

Ocena:

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 10

Jest to mój autorski przepis na muffinki z pokrzywą, które według mnie są pyszne. Pokrzywa jest w nich bardzo wyczuwalna, ale w połączeniu z orzeźwiającą bitą śmietaną smakuje doskonale.

Składniki:

Ciasto:

2 małe jajka

pół szklanki mąki tortowej

pół szklanki mąki krupczatki

pół szklanki cukru

5 łyżek oleju

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

pół pęczka pokrzywy

 

Dodatkowo:

1 galaretka o smaku miętowo-jabłkowym

1 szklanka śmietany kremówki 30%

Sposób przygotowania:

1. Liście pokrzywy umyć i dokładnie osuszyć, następnie zmiksować blenderem na gładką masę i odmierzyć 3 łyżki.

2. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, wlać olej i chwilę poubijać. Następnie dodać obie mąki, proszek do pieczenia i pokrzywę. Całość dokładnie wymieszać.

3. Ciasto przełożyć do formy do pieczenia muffinek, używając papierowych papilotek. Następnie piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni sprawdzając suchym patyczkiem czy są upieczone. Upieczone muffinki dokładnie wystudzić.

4. Odłożyć 2 płaskie łyżki galaretki w proszku do dekoracji, pozostałą rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i odstawić do lekkiego stężenia.

5. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać tężejącą galaretkę i dokładnie ubić. Śmietaną udekorować muffinki i odstawić do stężenia.

6. Przed podaniem muffinki posypać odłożoną galaretką i podawać.

Autor: babeczka35

Polecamy również

muffinki-z-powidlem-i-plasterkiem-jablka

Muffinki z powidłem i plasterkiem jabłka.

Pyszne i pachnące malutkie słodkości. Polecam:)
schab-zanurzony-w-muffinkach

Schab zanurzony w muffinkach

Formy muffinek jak widac można uzyć na różne sposoby, dzis proponyję Obiadek z muffinek.
muffinki-z-makiem-i-orzechami

Muffinki z makiem i orzechami.

Niezwykle pyszne i pachnące. Idealne na podwieczorek.
czekoladowe-muffinki1

Czekoladowe muffinki

Przepis na muffinki czekoladowe, które proste i szybkie w przygotowaniu zachwycą smakiem i zapachem każdego :) Py...
muffinki-z-pokrzywa-i-mietowa-bita-smietana

Muffinki z pokrzywą i miętową bitą śmietaną.

Jest to mój autorski przepis na muffinki z pokrzywą, które według mnie są pyszne. Pokrzywa jest w nich bar...

Zobacz więcej przepisów na:

Muffinki

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy