Czekoladowe muffinki z mlekiem w proszku i wafelkami.


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen

Ilość porcji: 12
Bardzo pyszne babeczki, idealne na podwieczorek. Bardzo je polecam:)
Składniki:
Składniki na ciasto:
( szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml )
pół szklanki cukru
4 jajka
2 łyżki mleka w proszku
2 łyżki ciemnego kakao
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki tortowej
2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowe składniki:
150 ml zimnego mleka
1 śmietana typu ,,Śnieżka''
1 czekoladowy wafelek ( 50 g )
1 łyżka ciemnego kakao
2 łyżki mleka w proszku
Sposób przygotowania:
Wykonanie pysznych muffinek.
Zaczynam od ciasta:
Białka ubijam na sztywną pianę, stopniowo wsypuję do nich cukier i ubijam do całkowitego rozpuszczenia się cukru, następnie dodaję żółtka i chwilę ubijam. Kolejno wsypuję kakao, mleko w proszku, obie mąki i proszek do pieczenia. Miksuję całość na najmniejszych obrotach do połączenia się składników. Ciasto jest dość gęste.
Teraz pieczenie:
Tak przygotowane ciasto przekładam do formy do pieczenia muffinek, oczywiście używam dodatkowo papierowych papilotek. Następnie piekę je około 20 - 25 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzam suchym patyczkiem czy są upieczone. Upieczone muffinki dokładnie studzę.
Wykonuję krem śmietankowy:
Śmietanę ,,Śnieżkę'' ubijam z zimnym mlekiem aż będzie puszysta, dodaję mleko w proszku i kakao i całość dokładnie ubijam.
Dekoruję i podaję:
Gotowy krem śmietankowy przekładam do rękawa cukierniczego i dekoruję nim muffinki. Następnie wafelek bardzo drobno kruszę i posypuję kruszonką każdą muffinkę.
Gotowe muffinki podaję i życzę smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również

Muffinki z rabarbarem
Przepis na muffinki - lekko kwaśne muffinki z rabarbarem, smak przełamałam kremem czekoladowym. Polecam sprawdzony przep...
Muffiny z nutellą
Przepis na muffinki z nutellą - proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem nutelli. Pyszne muffinki z...
Muffinki z chałwą i rodzynkami
Sprawdzony przepis na muffinki. Pyszne muffinki przygotowuje się bardzo szybko, ucieramy składniki, pieczemy i gotowe. P...
Czekoladowe muffinki z mlekiem w proszku i wafelkami.
Bardzo pyszne babeczki, idealne na podwieczorek. Bardzo je polecam:)
Muffinki
Sprawdzony przepis na muffinki. Te babeczki rozpływają się w ustach, mięciutkie, pulchne po prostu niebo :) Polecam łatw...Zobacz więcej przepisów na:
Muffinki

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.