Polecamy dzisiaj:

Przepis na ogórki małosolne

Młoda kapusta z kiełbasą

print Drukuj
Młoda kapusta z kiełbasą

Zuza

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
4.3

11 ocen

Młoda kapusta zagościła w naszych sklepach i w związku z tym zaczął się sezon na pichcenie młodej kapusty. Pamiętajmy, że najlepsze (w sensie najzdrowsze) są w niej zewnętrzne liście, te najbardziej zielone, które najczęściej odrywamy i wyrzucamy. Błąd! Młoda kapusta najlepsza jest z nimi i one właśnie mają najwięcej tego, co drogocenne w kapuście.

składniki
  • 2 młode kapusty z zielonymi, wierzchnimi liściami)
  • 1 cebula
  • 1 duży pęczek koperku
  • 50 dag kiełbasy cienkiej (np. zwyczajnej)
  • 4 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego 
  • 1 kostka rosołowa 
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • 4 duże liście laurowe
  • sól, pieprz
  • olej
sposób przygotowania

Młoda kapusta z kiełbasą:

  1. Kapustę szatkujemy (lub kroimy dużym nożem) i wkładamy do dużego garnka napełnionego do połowy gorącą wodą z kostką rosołową i przyprawami: liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
  2. Kapustę dusimy na małym ogniu 20 minut, po czym dodajemy do niej przesmażoną na patelni kiełbasę (pokrojoną w kostkę) i cebulę (pokrojoną w kostkę).
  3. Całość gotujemy jeszcze jakieś 15 minut, aż kapusta będzie miękka i dodajemy koncentrat i drobno posiekany koperek.

Młoda kapusta  gotowa i w dodatku pyszna.
Młoda kapusta  może być podawana z młodymi ziemniaczkami.

Smacznego.

Ocena:
4.3
Liczba porcji 10
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!