Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Młoda kapusta z kiełbasą

print Drukuj
Młoda kapusta z kiełbasą

Zuza

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
4.3

11 ocen

Młoda kapusta zagościła w naszych sklepach i w związku z tym zaczął się sezon na pichcenie młodej kapusty. Pamiętajmy, że najlepsze (w sensie najzdrowsze) są w niej zewnętrzne liście, te najbardziej zielone, które najczęściej odrywamy i wyrzucamy. Błąd! Młoda kapusta najlepsza jest z nimi i one właśnie mają najwięcej tego, co drogocenne w kapuście.

składniki
  • 2 młode kapusty z zielonymi, wierzchnimi liściami)
  • 1 cebula
  • 1 duży pęczek koperku
  • 50 dag kiełbasy cienkiej (np. zwyczajnej)
  • 4 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego 
  • 1 kostka rosołowa 
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • 4 duże liście laurowe
  • sól, pieprz
  • olej
sposób przygotowania

Młoda kapusta z kiełbasą:

  1. Kapustę szatkujemy (lub kroimy dużym nożem) i wkładamy do dużego garnka napełnionego do połowy gorącą wodą z kostką rosołową i przyprawami: liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
  2. Kapustę dusimy na małym ogniu 20 minut, po czym dodajemy do niej przesmażoną na patelni kiełbasę (pokrojoną w kostkę) i cebulę (pokrojoną w kostkę).
  3. Całość gotujemy jeszcze jakieś 15 minut, aż kapusta będzie miękka i dodajemy koncentrat i drobno posiekany koperek.

Młoda kapusta  gotowa i w dodatku pyszna.
Młoda kapusta  może być podawana z młodymi ziemniaczkami.

Smacznego.

Ocena:
4.3
Liczba porcji 10
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!