Młoda kapusta - sprawdzony przepis

Jak poprawnie wykonać sprawdzony przepis na młodą kapustę (w dwóch krokach):

1. Kapustę najlepiej przygotowywać tak, jak się przygotowuje zupy śródziemnomorskie, czyli na dno garnka wlewamy odrobinę oleju i dodajemy kolejno: podsmażony boczek, podsmażoną kiełbasę i podsmażoną cebulę (wszystko pokrojone w kostkę), dalej dolewamy litr wody (może być bulion) i wrzucamy przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe.
2. Następnie dodajemy drobno pokrojona kapustę i gotujemy ją ok. 20 minut (aż będzie miękka). Na koniec posiekany koper i przecier pomidorowy.

Młoda kapusta gotowa.

Smacznego