Kotleciki z mozzarellą i bazylią

Kotleciki z mozzarellą i bazylią

Ocena: ★

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 3

Sprawdzony przepis na mielone z bazylią. Polecam kotleciki bo są naprawde rewelacyjne, pachnące świeżą bazylią.

Składniki:

  • mięso mielone 0,5 kg
  • jajko 1 sztuka
  • sól do smaku
  • pieprz biały do smaku
  • mozzarella małe kulki 6 sztuk
  • bazylia świeża
  • bułka tarta do panierowania
  • smalec do smażenia

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na mielone z bazylią w kilka kroków:

  1. najpierw mięso mielone przekładam do miski, dodaję sól i pieprz oraz jajko, drobno pokrojone listki świeżej bazylii i wszystko dokładnie mieszam
  2. z tak przygotowanej masy robię 6 kotlecików, do każdego wciskam kulę mozzarelli i dokładnie zlepiam
  3. kotleciki obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia

Takie mielone podaję z pomidorkami daktylowymi i rzeżuchą, wtedy są najlepsze, ale można podawać tradycyjnie.

Smacznego!

Autor: joanna1974

Polecamy nasze przepisy