Makaronowa zapiekanka

Makaronowa zapiekanka

Ocena: ★

2 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Prosta i jedna z moich ulubionych zapiekanek - makaronowa z kurczakiem, przykryta beszamelem.

Składniki:

  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • przyprawa do gyrosa
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 szklanki makaronu
  • 4 łyżki kukurydzy
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 5 łyżek startego żółtego sera ( u mnie mozzarella i gouda)
  • szczypta oregano

Beszamel:

  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 500 ml mleka
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Przepis na Makaronową zapiekankę:

  1. Na patelnię wylewamy oliwę, smażymy na niej pokrojoną cebulkę. Gdy się zeszkli to dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Przyprawiamy przyprawą do gyrosa. Nastepnie dodajemy odcedzoną kukurydzę, przecier pomidorowy oraz czerwoną paprykę. 
  2. Beszamel: W garnku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę. Mieszamy do ich połączenia. Wlewamy mleko oraz przyprawy. Gotujemy i mieszamy do momentu aż zgęstnieje.
  3. Do naczynia żaroodpornego układamy równomiernie większość ugotowanego wczesniej makaronu. Na niego wylewamy masę z patelni. Z kolei na mięso nakładamy resztę makaronu. Wylewamy beszamel, a na samym końcu posypujemy startym żółtym serem oraz szczyptą oregano. Pieczemy 25 minut w temp. 190 stopni.

Po upieczeniu Makaronową zapiekankę możemy oprószyć szczyptą oregano. Gotowe!

Autor: AsiaK

Polecamy nasze przepisy