Spaghetti z dynią i boczkiem


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen

Ilość porcji: 2
Spaghetti można robić na mnóstwo sposobów. Dzisiaj polecam mój pomysł na spaghetti z dynią i boczkiem.
Składniki:
- 150 g makaronu spaghetti
- 2 łyżki oliwy
- 125 g boczku wieprzowego
- 2 ząbki czosnku
- 300 g dyni
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 szklanki startego żółtego sera
Sposób przygotowania:
Przepis na spaghetti z dynią i boczkiem:
- Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić zachowując 1/4 szklanki wody.
- Na patelni na oliwie smażyć przez około 3 minuty pokrojony na małe kawałeczki boczek.
- Dodać obrany i drobno starty czosnek oraz obraną i pokrojoną w małą kosteczkę dynię, doprawić solą i smażyć przez ok. 10 minut co chwilę mieszając. Na koniec dynia ma być całkowicie miękka, może się nawet rozpadać.
- Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Dodać natkę pietruszki i smażyć przez minutę.
- Dodać makaron oraz wodę z makaronu, wymieszać i gotować przez 1 - 2 minuty aż woda wyparuje.
- Odstawić z ognia i odczekać 1 minutę aż makaron troszkę przestygnie.
- W miseczce roztrzepać jajka z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu oraz startego sera (2 łyżki sera odłożyć na koniec).
- Dodać do makaronu i wymieszać (jajka nie mogą całkowicie się ściąć, mają utworzyć delikatny i kremowy sos).
Spaghetti z dynią i boczkiem wyłożyć do dwóch głębokich talerzy i posypać odłożonym serem. Smacznego:)
# Tagi:
Autor: marta625
Polecamy również

Spaghetti z dynią i boczkiem
Spaghetti można robić na mnóstwo sposobów. Dzisiaj polecam mój pomysł na spaghetti z dynią i boczki...
Makaron z dynią, papryką, boczkiem i rukolą
Makaron z dynią to smaczna i sycąca potrawa, doskonała zarówno jako obiad jak też kolacja. Polecam sprawdzony pr...Zobacz więcej przepisów na:
Makaron z dynią

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.