Lody malinowe i limonkowe (bez maszynki)


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen

Ilość porcji: 10
Sprawdzony przepis na domowe lody, polecam, bo lody wychodzą puszyste, smaczne i odpowiednio napowietrzone dzięki czemu wyglądają i smakują jak te kupowane w sklepie. Warto co godzinę je mieszać, gdy są w zamrażarniku.
Składniki:
- 5 żółtek
- 500 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżka cukru pudru
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 5 łyżek cukru
- 16 g cukru waniliowego
- Limonka
- 10 dag malin
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na domowe lody w moim wydaniu:
- Najpierw w wysokim naczyniu musimy ubić żółtka z 5 łyżkami cukru, trzeba ubijać kilka minut, bo cukier musi się całkowicie ubić.
- Następnie naczynie z masą jajeczną stawiamy na garnku z wodą pod małym ogniem i cały czas mieszamy trzepaczką, aby osiągnąć konsystencję kremu. Wtedy zdejmujemy masę i odkładamy do ostygnięcia, a gdy ostygnie dodajemy jogurt naturalny i miksujemy.
- Teraz w osobnym naczyniu ubijamy śmietankę kremówkę na sztywno z łyżką cukru pudru. Do ubitej śmietanki dodajemy po łyżce masy jajecznej cały czas miksując na wysokich obrotach.
- Do lodów możemy dodać owoce, jakie tylko chcemy, a ja chciałam uzyskać lody malinowe i limonkowe. Większą część masy (2/3) wlałam do większego pojemnika ze zblendowanymi malinami i delikatnie wymieszałam.
- Pozostałą masę (1/3) wlewamy do pudełeczka. Wyciskamy sok z połówki limonki i mieszamy.
- Teraz wkładamy do zamrażalnika lecz co godzinę mieszamy łyżką w obu pojemnikach – to ważne aby osiągnąć super końcową konsystencję lodów. Czynność powtarzamy przynajmniej 4 razy.
Pyszne domowe lody gotowe!
Smacznego!
Autor: AsiaK
Polecamy również

Ciepłe lody
Pyszne lody na ciepło. Szybkie i proste w przygotowaniu, a smakują wyśmienicie. takie lody nawet na zimę:)
Ekspresowe lody jogurtowo - jagodowe.
Domowe lody są najlepsze, wiemy co w nich jest. Do lodów najlepiej użyć aromatycznych i świeżych owoców. Z...
Domowe lody z jagodą kamczacką
Domowe lody są najlepsze. Idealne na podwieczorek czy na deser dla ochłody. Z tego przepisu wyszły mi 4 takie porcje dom...
Domowe lody kokosowe.
Prosty przepis na domowe lody! Wystarczy dwa składniki i cukier aby wykonać pyszne, domowe i kokosowe lody. Polecam przy...
Truskawkowe lody
Nie sa to typowe lody truskawkowe ale bardziej sorbet. Jest to wersja mnie kaloryczna, dla osoób, ktore lody koch...Zobacz więcej przepisów na:
Lody

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.