Polecamy dzisiaj:

Przepis na ogórki małosolne

Leczo z cukinii

print Drukuj
Leczo z cukinii

Rafi

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
3.5

59 ocen

Dobre leczo z cukinii to prawdziwa bomba, i smakowa i zdrowotna. A jak zrobić leczo z cukinii? Bardzo łatwo, gdy wykorzysta się mój przepis na leczo z cukinii :) Bo przepis nie jest trudny, a leczo według przepisu smakuje doskonale. I szybko można je przygotować, więc do dzieła!

składniki
  • 20 dag dobrej kiełbasy
  • 4 cukinie
  • 2 cebule
  • 4 pomidory duże lub jak nie jest sezon to puszka pomidorów
  • 4 papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • sól 
  • pieprz
  • papryka ostra
  • olej
sposób przygotowania

Jak przygotować leczo z cukinii:

  1. Paprykę myjemy, cebulę obieramy, a potem kroimy wszystko na niezbyt drobne kawałki. Kroimy kiełbasę w kostkę. Cukinię kroimy również w grubą kostkę, a pomidory, jak podlec, bo i tak podczas gotowania się rozpadną.
  2. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę, aż się zezłoci. Dodajemy paprykę i mieszając chwilę smażymy. Dolewamy potem niecałe pół szklanki wody i pod przykryciem dusimy na małym ogniu.
  3. Gdy papryka będzie miękka, dodajemy kiełbasę i dusimy całość.
  4. Następnie do rondla wędrują pomidory, czosnek wyciśnięty przez praskę oraz cukinia - wszystko mieszamy i na wolnym ogniu dusimy od czasu do czasu mieszając, aż cukinia będzie miękka. Ja zwykle obieram cukinię ze skóry, ale można pokroić ją ze skórą, wtedy musimy dłużej gotować nasze leczo.
  5. Pod koniec gotowania dodajemy natkę oraz doprawiamy nasze leczo z cukinią, papryka, pieprz, sól - jak kto lubi.
  6. Leczo podaję z pieczywem, przyozdobione listkiem bazylii.

Przepyszne, smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!