Lasagne bolognese


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 4
Pyszne danie kuchni włoskiej
Składniki:
- 200 g makaronu lasagne (gotowe ze sklepu, bez gotowania)
- 400 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 śreniecebule
- puszka pomidorów krojonych lub 500 g świeżych, pokrojonych pomidorów
- kilka łyżek oliwy z oliwek
- 150 - 400 g żółtego sera (w zależności czy posypujemy serem wszystkie warstwy - jak kto lubi)
- sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia
Sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 500 ml mleka
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, przesmażamy cebulę, a następnie mięso z czosnkiem, często mieszając. Smażymy mięso przez ok 10 - 15 min. Dodajemy pomidory. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano, tymiankiem, bazylią. Lekko odparowujemy.
Sos beszamelowy: Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy 2 łyżki mąki, dolewamy zimne mleko i gotujemy na małym ogniu ok. 5 min aż do zgęstnienia, stale mieszając. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Płaty makaronu lasagne układamy w brytfance lub naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą. Na makaron kładziemy sos bolognese, sos beszamelowy, trochę sera (można z tego zrezygnować i serem posypać tylko po wierzchu),, ponownie układamy płaty makaronu itd. do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę makaronu przykrywamy sosem beszamelowym i posypujemy obficie tartym serem. Lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy ok 35-40 minut.
# Tagi:
Autor: marta625
Polecamy również

Lasagne z prosciutto
Przepis na lazanię - ta potrawa to kompozycja mięsa mielonego wieprzowego, aromatycznej bazylii i tymianku wraz z ...
Lasagne serowo-warzywne
Przepis na lasagne to propozycja na ciepłą kolację w chłodne dni, sycącą z mnóstwem sera. Pol...
Ziemniaczana lasagne
Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym. Dobra na obiad i kolację. Właśnie dzisiaj podałam taką ziemniaczaną lasagne.
Lasagne z kurczakiem
Lasagne niekoniecznie z mięsem mielonym.
Lasagne pyszna w innej wersji
Lasange zwinieta w boczku, daje nam wyrazisty smak, co sprawia że jest pyszna. A po wyjęciu nie rozpada się :) Polecam t...Zobacz więcej przepisów na:
Lasagne

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.