Przepyszny krupnik na mięsie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
16 Ocen
Ilość porcji: 4
Jaka jest ulubiona zupa Polaków? Na pewno w pierwszej trójce znajduje się krupnik. To świetna potrawa szczególnie na jesienno zimowe obiady. Krupnik jest pożywny, daje dużo energii i rewelacyjnie syci. Oto przepis na krupnik z wkładką mięsną z kaszą jęczmienną.
Składniki:
- 25 dkg schabu z kością lub żeberek
- Pół szklanki kaszy jęczmiennej
- Jeden pęczek włoszczyzny
- 4-5 ziemniaków
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Sól
- Pieprz
- Koperek
Sposób przygotowania:
Przepis na krupnik:
- Zaczynamy od umycia mięsa. Potem nastawiamy wodę w garnku, najlepiej 1,5 – 2 litrowym. Do wody wrzucamy listek laurowy, ziele angielskie. Gotujemy 15- 20 minut.
- Na tarce ścieramy marchew, pietruszkę i seler. Wrzucamy do zupy. Dodajemy całego pora, odrobinę soli i pieprzu. Gotujemy tak ok. 10 minut i wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i kaszę jęczmienną (warto ją wcześniej wypłukać). Gotujemy na delikatnym ogniu aż warzywa będą miękkie.
- Wyjmujemy pora i możemy podawać zupę na stół. Krupnik można, po nalaniu do talerzy, udekorować koperkiem.
- Smacznego życzę, a na pewno będzie smacznie, bo przepis na krupnik jest doskonały :)
Autor: Buli
Polecamy również
Przepis na krupnik na podrobach
Przepis na krupnik na podrobach to idealny przepis na krupnik, szczególnie gdy nie cierpimy na nadmiar gotó...
Zielony krupnik
Może trochę wiosny wprowadzimy do naszych potraw.
Zimowa zupa z kulkami mięsnymi
Sprawdzony przepis na krupnik. Oto sycąca zupa z kulkami z mięsa mielonego i z kaszą jęczmienną.
Krupnik z kaszą jaglaną
W tradycyjnym przepisie kuchni polskiej, krupnik wykonuję się na kaszy jęczmiennej, która zawiera gluten. Nie ozn...
Krupnik jęczmienny
Przepis na krupnik - smaczna rozgrzewająca zupka na chłodne dni. Sprawdzony przepis na krupnik zawsze się przyda w kuchn...Zobacz więcej przepisów na:
Krupnik
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.