Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Krupnik z suszonymi grzybami

print Drukuj
Krupnik z suszonymi grzybami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.7

4 oceny

Krupnik to tradycyjna polska zupa. Niezwykle pożywna i smaczna. W moim domu krupnik jest bardzo popularny głównie jesienią i zimą. Przyrządzamy go z dodatkiem grzybów, co nadaje mu niepowtarzalnego aromatu. Świetnie rozgrzewa i syci. Krupnik nadaje się na jednodaniowy obiad.

składniki
  • Żeberka wieprzowe – 0.5 kg
  • Marchew – 2 sztuki
  • Pietruszka – 1 sztuka
  • Cebula – 1 duża lub 2 małe
  • Suszone grzyby – 10 dkg
  • Ziemniaki – 3 sztuki
  • Kasza jęczmienna – 20 dkg
  • Masło – 1 łyżka
  • Sól
  • Pieprz
sposób przygotowania

Oto jak zrobić krupnik:

  1. Zaczynamy od żeberek. Należy je umyć i zagotować w posolonej wodzie. 
  2. Potem przygotowujemy warzywa. Obraną i umytą marchewkę i pietruszkę kroimy i wrzucamy do garnka, gdy żeberka będą już miękkie. Później dodajemy kaszę jęczmienną. Gotujemy
  3. Kroimy w drobną kostkę cebulę, posypujemy solą i podsmażamy na maśle. Dodajemy grzyby i smażymy na bardzo delikatnym ogniu.
  4. Zawartość patelni przekładamy do garnka z żeberkami. Wrzucamy też pokrojone ziemniaki. Jeśli trzeba solimy i dodajemy trochę pieprzu. 
  5. Krupnik jest gotowy, gdy ziemniaki będą miękkie.

 Jak widać przepis na krupnik nie jest trudny, więc do dzieła!

Smacznego!

 

Ocena:
3.7
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!