Krupnik z kasza gryczaną

Strona Główna
/
Krupnik
/
Krupnik z kasza gryczaną

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

16 Ocen

Ilość porcji: 6

Dzięki kurkumie krupnik z kaszą gryczaną nabiera apetycznej barwy, ale także wyjątkowych właściwości zdrowotnych. Kurkuma bowiem wyszukuje komórki rakowe, modyfikuje ich DNA iiii... prowadzi do ich zniszczenia! Z kolei kasza gryczana nadaje krupnikowi wyjątkowego smaku. Dlatego krupnik z kaszą gryczaną polecam każdemu, zarówno osobom na diecie bezglutenowej, smakoszom jak i wszystkim dbającym o swoje zdrowie.

Składniki:

Kasza gryczana krakowska 1/2 szklanki
Woda 1,5 litra
Marchew 2 sztuki
Ziemniaki 4 sztuki
Pietrzuszka1 sztuka
Szalotka 2 małe sztuki
Liść laurowy 2 sztuki
Ziele angielskie 3 ziarenka
Kurkuma 1/2 łyżeczki
Sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

Oto jak przygotować bezglutenowy krupnik z kaszą gryczaną:

Marchewkę i pietruszkę pokroić na cienkie plastry i zalać wrzątkiem.
Dodać drobno pokrojoną szalotkę, ziele i listek laurowy.
Na małym ogniu gotować wywar, około 20 minut.
Po 20 minutach dodać drobno pokrojone ziemniaki.
Gdy całość się zagotuje - posolić.
Do wywaru dodać kaszę gotować około 7 minut, od czasu do czasu mieszając aby kasza nie przywarła
Zupa powinna zgęstnieć, zrobić się zawiesista, a smaki muszą się przegryźć.
Dodać pół łyżeczki kurkumy.

Na talerzu krupnik można polać odrobiną oliwy.

Smacznego!

# Tagi:

Obiady ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Zupy ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Przepisy bezglutenowe ∙