Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami

Oto przepis nabezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami

1. Na kilka godzin przed przygotowaniem farszu suszone grzyby zalać szklanką wrzątku i pozostawić do wystygnięcia.
2. Kapustę lekko posiekać, cebulkę obrać i pokroić w drobną kosteczkę
3. Następnie pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na łyżce oliwy z oliwek
4. Gdy cebula się zarumieni, dodać pokrojone grzyby
5. Następnie do cebuli i grzybów dodać kiszoną kapustę
6. Całość zalać wodą, w której były moczone grzyby
7. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, a następnie doprawić solą i pieprzem
8. Na koniec całość zalać bulionem warzywnym i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 1,5 godziny.
9. Przygotowanie naleśników:
10. W pierwszej kolejności roztrzepać jajka, następnie wlać mleko, wodę gazowaną, na koniec dodać mąkę i szczyptę soli - dokładnie wymieszać
11. Usmażyć naleśniki na rozgrzanej patelni - w razie potrzeby dodać odrobinę oliwy
12. Na środek usmażonego naleśnika położyć łyżkę farszu - rozsmarować.
13. I zawinąć w krokiety - najpierw zawinąć do góry dolną część naleśnika
14. Tak samo postąpić z bocznymi częściami
15. Następnie całość zawinąć w rulonik
16. Zwinięte krokiety obtoczyć w ubitym jajku i bezglutenowych otrębach owsianych 
17. Krokiety usmażyć na patelni na złoty kolor - można również zapiec przez kilka minut w piekarniku rozgrzanym do około 180°C

Proste prawda?