Polecamy dzisiaj:

Idealny sernik na jesień

Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami

print Drukuj
Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
3.7

8 ocen

Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami to kolejny przepis na świąteczne bezglutenowe danie :) Przepis na bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami jest bardzo prosty... Jeżeli chociaż raz w życiu zrobiliście jakiekolwiek naleśniki; bez żadnego problemu przygotujecie również bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami! Podstawą przepisu są bowiem zwyczajne niezwyczajne bezglutenowe naleśniki :P

 

składniki
  • Mąka kukurydziana 2 szklanki
  • Mąka ryżowa 1 czubata łyżka
  • Mąka z amarantusa 1 czubata łyżka
  • Mleko 2% ok. 4 szklanki
  • Woda gazowana 2 szklanki
  • Oliwa z oliwek 4-5 łyżek
  • Jajka 5-6 sztuk
  • Otręby owsiane bezglutenowe szklanka
  • Sól szczypta
  • Kapusta kiszona 500g
  • Grzyby suszone 1 szklanka
  • Cebula 1 sztuka
  • Bulion warzywny
  • Liście laurowe 2 liście
  • Ziela angielskie 2 ziarna
  • Pieprz i sól morska do smaku
sposób przygotowania

Oto przepis nabezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami

  1. Na kilka godzin przed przygotowaniem farszu suszone grzyby zalać szklanką wrzątku i pozostawić do wystygnięcia.
  2. Kapustę lekko posiekać, cebulkę obrać i pokroić w drobną kosteczkę
  3. Następnie pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na łyżce oliwy z oliwek
  4. Gdy cebula się zarumieni, dodać pokrojone grzyby
  5. Następnie do cebuli i grzybów dodać kiszoną kapustę
  6. Całość zalać wodą, w której były moczone grzyby
  7. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, a następnie doprawić solą i pieprzem
  8. Na koniec całość zalać bulionem warzywnym i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 1,5 godziny.
  9. Przygotowanie naleśników:
  10. W pierwszej kolejności roztrzepać jajka, następnie wlać mleko, wodę gazowaną, na koniec dodać mąkę i szczyptę soli - dokładnie wymieszać
  11. Usmażyć naleśniki na rozgrzanej patelni - w razie potrzeby dodać odrobinę oliwy
  12. Na środek usmażonego naleśnika położyć łyżkę farszu - rozsmarować.
  13. I zawinąć w krokiety - najpierw zawinąć do góry dolną część naleśnika
  14. Tak samo postąpić z bocznymi częściami
  15. Następnie całość zawinąć w rulonik
  16. Zwinięte krokiety obtoczyć w ubitym jajku i bezglutenowych otrębach owsianych 
  17. Krokiety usmażyć na patelni na złoty kolor - można również zapiec przez kilka minut w piekarniku rozgrzanym do około 180°C

Proste prawda?

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Zupa cebulowa
Gwiazdka

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :) 
Przepis na ciasto marchewkowe
Gwiazdka

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam   przepis na ciasto marchewkowe.
Idealny sernik na jesień
Gwiazdka

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!