Strona Główna
/
Krem z truskawkami
/
Czekoladowy mus z truskawkami

Czekoladowy mus z truskawkami

Name: Czekoladowy mus z truskawkami
Yield: 2

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

7 Ocen

Ilość porcji: 2

Deser dla smakoszy czekolady i truskawek :) Tak słodki, że ciężko zjeść całą porcję, jednak tak pyszny, że trudno się oderwać. Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu:) wspaniałe połączenie truskawek i czekolady daje nam tak wyśmienity smak:)

Składniki:

Składniki na 2 pucharki:
1 czekolada 100g ( ja miałam milka)
250ml śmietany 30%
2 jajka
2 łyżeczki żelatyny
4 łyżki mleka
0,25kg świeżych truskawek

Sposób przygotowania:

1.
Śmietankę grzejemy z pokruszoną czekoladą na maluteńkim ogniu, cały czas mieszamy. Gdy czekolada się rozpuści dodajemy żółtka, dokładnie mieszamy. Chłodzimy do temperatury pokojowej .
2.
Następnie ubijamy pianę z białek .
3.
Do masy czekoladowej dodajemy pianę i delikatnie mieszamy. Żelatynę namaczamy w zimnym mleku jak spęcznieje to podgrzewamy aby się rozpuściła. Wlewamy żelatynę do masy czekoladowej dokładnie mieszamy.
4.
Przekładamy do pucharków, układamy truskawki na wierzchu. Chłodzimy około 30 minut. Smacznego:)