Rolmopsy
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen
Ilość porcji: 5
Śledzie w śmietanie, w oleju, ale nie zapominajmy o świątecznej klasyce czyli o rolmopsach. Rolmopsy najczęściej kupujemy gotowe. Szkoda, że nie zdajemy sobie często sprawy, że własnoręczne przygotowanie rolmopsów, z wybranymi przez siebie dodatkami jest bardzo szybkie, dużo tańsze, a takie rolmopsy są zdecydowanie zdrowsze! Polecam na wigilijny stół i nie tylko... :)
Składniki:
- Filety śledzia 500g
- Ogórek konserwowy 1 sztuka
- Cebula 1 mała sztuka
- Marchew 1 sztuka
- Ocet winny 1 szklanka
- Woda 2 szklanki
- Cukier 1 łyżeczka
- Ziele angielskie 3 ziarenka
- Pieprz czarny (ziarna) 1/3 łyżeczki
- Listek laurowy 2 sztuki
Sposób przygotowania:
I teraz przepis na tradycyjne rolmopsy
- Warzywa (marchew, cebulę) obrać i umyć pod bieżącą wodą
- Następnie marchewkę wraz z ogórkiem pokroić w paseczki (polecam użyć specjalnej obieraczki)
- Cebulę pokroić w talarki
- Na każdy filet śledzia nałożyć odrobinę musztardy
- Następnie na każdym filecie należy ułożyć wcześniej pokrojone warzywa i zwinąć dość ciasno - tak żeby warzywa nie wypadały
- Zwinięte śledzie spinamy wykałaczką i wkładamy do słoika
- Do szklanki wlewamy ocet, dodajemy cukier, ziele angielskie i liść laurowy i czarny pieprz
- Całość dokładnie mieszamy, do całkowitego połączenia się składników
- Przełożone wcześniej śledzie w słoiku zalewamy przygotowanym octem
- Tak przygotowane rolmopsy należy odstawić na kilka dni do lodówki
Koreczki śledziowe - rolmopsy świetnie wyglądają np na stole wigilijnym.
Na zdrowie :)
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Śledziowe koreczki
Znudziły nam sie tratycyjne rolmopsy więc proponuję trochę w innej wersji
Koreczki śledziowe z suszoną śliwką
Koreczki śledziowe z suszoną śliwką są znakomitą, chociaż mniej znaną wersją tradycyjnych koreczków śledziowych!...
Koreczki śledziowe z papryką
Ze śledzi można wyczarować prawdziwe rarytasy, np. koreczki śledziowe z papryką. Takie koreczki śledziowe, są naprawdę p...
Rolmopsy
Śledzie w śmietanie, w oleju, ale nie zapominajmy o świątecznej klasyce czyli o rolmopsach. Rolmopsy najczęściej kupujem...Zobacz więcej przepisów na:
Koreczki śledziowe
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.