Razowe kopytka ze szpinakiem

Razowe kopytka ze szpinakiem

Ocena:

6 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Przepis na razowe kopytka ze szpinakiem przemyca odrobinę zdrowia do popularnych i uważanych za tuczące kluch, za które uchodzą tradycyjne kopytka. Przygotowanie razowych kopytek ze szpinakiem jest łatwe, a w ich przygotowaniu mogą pomagać dzieciaki, dla których przygotowanie razowych kopytek ze szpinakiem będzie świetną zabawą oraz sposobem na oswajanie się z nieznanymi dotąd warzywami. 

Składniki:

  • Ziemniaki 1kg
  • Mąka pszenna razowa 600g
  • Szpinak 200g
  • Jajka 2 średnie sztuki
  • sól pół małej łyżeczki
  • szałwia (opcjonalnie) łyżeczka posiekanych

Sposób przygotowania:

Oto jak przygotować razowe kopytka ze szpinakiem

 

  1. Ziemniaki umyć i ugotować w skórce, następnie obrać i jeszcze ciepłe zmielić.
  2. W między czasie szpinak zblanszować, posiekać i doprawić do smaku solą i pieprzem - pozostawić do wystudzenia.
  3. Masę z ziemniaków wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i pozostawić do ostudzenia.
  4. Do ziemniaków dodać mąkę, jajka i sól,
  5. Zagnieść ciasto, a następnie dodać szpinak.
  6. Ciasto wyrabiać szybko dodając mąki tyle aby było elastyczne.
  7. Ciasto podzielić na części, z każdej uformować wałeczki i pokroić na około 3 cm kawałki.  W dużym garnku zagotować posoloną wodę.
  8. Kopytka wkładać partiami do wrzątku.
  9. Zamieszać, przykryć i powtórnie zagotować.
  10. Zmniejszyć ogień, kopytka gotować na wolnym ogniu około 5 minut

 

Tak przygotowane kopytka są doskonałym dodatkiem do obiadu!

Autor: Marta

Polecamy również

kopytka-w-bulce

Kopytka w bułce

Kopytka w bułce  -  przepis na pyszne i proste danie, które możesz przygotować na obiad:) Dzieci uwielb...
kopytka-zielone

Kopytka zielone

przepis na kopytka tylko w innym kolorze -zielonym  z dodatkiem koperku i włoskiej kapusty .Spróbujcie smak...
zielone-kopytka-z-serem-i-szpinakiem

Zielone kopytka z serem i szpinakiem

Kolorowe i apetycznie wyglądające zielone kopytka z serem i szpinakiem ze smakiem powinni zajadać nawet najmłodsi! R&oac...
kluski-dyniowe-a-la-kopytka

Kluski dyniowe a la kopytka

Kluski dyniowe a la kopytka to tak jakby kopytka, ale bez kopytek....  Kluski dyniowe a la kopytka nie zawierają gł...
kopytka-z-ziemniakami

Kopytka z ziemniakami

Można je jeść jako samodzielne danie np. polane podsmażoną cebulką.

Zobacz więcej przepisów na:

Kopytka

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy