Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Razowe kopytka ze szpinakiem

print Drukuj
Razowe kopytka ze szpinakiem

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.5

6 ocen

Przepis na razowe kopytka ze szpinakiem przemyca odrobinę zdrowia do popularnych i uważanych za tuczące kluch, za które uchodzą tradycyjne kopytka. Przygotowanie razowych kopytek ze szpinakiem jest łatwe, a w ich przygotowaniu mogą pomagać dzieciaki, dla których przygotowanie razowych kopytek ze szpinakiem będzie świetną zabawą oraz sposobem na oswajanie się z nieznanymi dotąd warzywami. 

składniki
  • Ziemniaki 1kg
  • Mąka pszenna razowa 600g
  • Szpinak 200g
  • Jajka 2 średnie sztuki
  • sól pół małej łyżeczki
  • szałwia (opcjonalnie) łyżeczka posiekanych
sposób przygotowania

Oto jak przygotować razowe kopytka ze szpinakiem

 

  1. Ziemniaki umyć i ugotować w skórce, następnie obrać i jeszcze ciepłe zmielić.
  2. W między czasie szpinak zblanszować, posiekać i doprawić do smaku solą i pieprzem - pozostawić do wystudzenia.
  3. Masę z ziemniaków wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i pozostawić do ostudzenia.
  4. Do ziemniaków dodać mąkę, jajka i sól,
  5. Zagnieść ciasto, a następnie dodać szpinak.
  6. Ciasto wyrabiać szybko dodając mąki tyle aby było elastyczne.
  7. Ciasto podzielić na części, z każdej uformować wałeczki i pokroić na około 3 cm kawałki.  W dużym garnku zagotować posoloną wodę.
  8. Kopytka wkładać partiami do wrzątku.
  9. Zamieszać, przykryć i powtórnie zagotować.
  10. Zmniejszyć ogień, kopytka gotować na wolnym ogniu około 5 minut

 

Tak przygotowane kopytka są doskonałym dodatkiem do obiadu!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!