Polecamy dzisiaj:

Prosty przepis na pączki

Duszona czerwona kapusta podana z kopytkami

print Drukuj
Duszona czerwona kapusta podana z kopytkami

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

1 ocena

Polecam taki smaczny, syty i bezmięsny obiad. Duszona czerwona kapusta podana z kopytkami to moje ulubione danie. Zapraszam:)

składniki

Składniki na kapustę:

  • 2 duże twarde i kwaśne jabłka
  • 1 duża cebula
  • 1 średnia główka czerwonej kapusty
  • masło do smażenia
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • biały pieprz mielony do smaku
  • sól do smaku

 

Na kopytka:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • sól do smaku
  • 1 kg ziemniaków

 

Dodatkowo:

  • mąka pszenna do posypania stolnicy
  • sól do gotowania
  • 1 łyżka oleju
sposób przygotowania

Przepis na duszoną czerwoną kapustę podaną z kopytkami:

  1. Najpierw z kapusty usuwam wierzchnie liście, następnie drobno ją kroję, cebulę obieram i również drobno kroję, warzywa przekładam do garnka, zalewam gorącą wodę i gotuję do miękkości, gdy będą miękkie wodę dokładnie odcedzam. Jabłka obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach, razem z masłem dodaje do kapusty i duszę kilka chwil mieszając, na koniec dodaję ocet jabłkowy i przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  2. Ziemniaki obieram, myję i gotuję w osolonej wodzie, odcedzam, studzę i przeciskam przez praskę. Do zimnych wbijam jajka, dodaję mąki i zagniatam ciasto. Na posypanej mąką stolnicy formuję wałek, kroję kluski i tępą stroną noża robię wzorek. Następnie kluski gotuję w osolonej wodzie z olejem tak około 4-5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Następnie delikatnie wyciągam je łyżką cedzakową.

Na talerze nakładam porcje duszonej czerwonej kapusty i kopytek. Podaję i życzę smacznego.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!