Polecamy dzisiaj:

Przepis na ogórki małosolne

Duszona czerwona kapusta podana z kopytkami

print Drukuj
Duszona czerwona kapusta podana z kopytkami

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

1 ocena

Polecam taki smaczny, syty i bezmięsny obiad. Duszona czerwona kapusta podana z kopytkami to moje ulubione danie. Zapraszam:)

składniki

Składniki na kapustę:

  • 2 duże twarde i kwaśne jabłka
  • 1 duża cebula
  • 1 średnia główka czerwonej kapusty
  • masło do smażenia
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • biały pieprz mielony do smaku
  • sól do smaku

 

Na kopytka:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • sól do smaku
  • 1 kg ziemniaków

 

Dodatkowo:

  • mąka pszenna do posypania stolnicy
  • sól do gotowania
  • 1 łyżka oleju
sposób przygotowania

Przepis na duszoną czerwoną kapustę podaną z kopytkami:

  1. Najpierw z kapusty usuwam wierzchnie liście, następnie drobno ją kroję, cebulę obieram i również drobno kroję, warzywa przekładam do garnka, zalewam gorącą wodę i gotuję do miękkości, gdy będą miękkie wodę dokładnie odcedzam. Jabłka obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach, razem z masłem dodaje do kapusty i duszę kilka chwil mieszając, na koniec dodaję ocet jabłkowy i przyprawiam do smaku solą i pieprzem.
  2. Ziemniaki obieram, myję i gotuję w osolonej wodzie, odcedzam, studzę i przeciskam przez praskę. Do zimnych wbijam jajka, dodaję mąki i zagniatam ciasto. Na posypanej mąką stolnicy formuję wałek, kroję kluski i tępą stroną noża robię wzorek. Następnie kluski gotuję w osolonej wodzie z olejem tak około 4-5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Następnie delikatnie wyciągam je łyżką cedzakową.

Na talerze nakładam porcje duszonej czerwonej kapusty i kopytek. Podaję i życzę smacznego.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!