Strona Główna
/
Kompot z suszu
/
Wigilijny kompot z suszu z imbirem

Wigilijny kompot z suszu z imbirem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

9 Ocen

Ilość porcji: 6

Wigilijny kompot z suszu z imbirem to moja wariacja na temat tradycyjnego kompotu wigilijnego. Dzięki moim podróżom, odkryłam nowe przyprawy, a imbir polubiłam szczególnie. Wigilijny kompot z suszu z imbirem na tyle posmakował mojej rodzinie, że teraz, kompot z suszu z imbirem jest tradycyjną potrawą na naszym polskim wigilijnym stole!

Składniki:

śliwki suszone - 200 g
jabłka - 2
miód - 40 g
pomarańcza - 1
imbir - 20 g
banan - 1
cynamon - 5 g
goździki - 4
laska wanilii - 1/4
cukier - 200 g
woda - 1,5 l

Sposób przygotowania:

Ja przygotować wigilijny kompot z suszu z imbirem?

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°. Jabłka pokroić na ćwiartki i włożyć do formy. Nie obierać ze skórki, dzięki czemu, kompot będzie bardziej aromatyczny.
Polać jabłka miodem i wstawić do pieczenia na 20 minut.
W tym czasie do garnka włożyć śliwki i kawałki obranego banana.
Pomarańczę pokroić w plasterki i dodać do owoców.
Imbir obrać i pokroić w plasterki. Wanilię rozkroić i wydrążyć pestki. Dodać wszystko do owoców. Wsypać cukier i wlać wodę. Całość wstawić do gotowania. Dodać teraz cynamon i goździki oraz pieczone kawałki jabłek w miodowym karmelu.
Gotować kompot z suszu przez 20 minut i potem odstawić do schłodzenia.

Wigilijny kompot z suszu z imbirem lubię przygotować dzień wcześniej, bo wtedy wydobywa się pełnia aromatu owoców. Smacznego!