Kluski śląskie mojej mamy
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
4 Ocen
Ilość porcji: 6
Kluski śląskie to jedna moich ulubionych potraw. Kiedy planuję wizytę w rodzinnym domu wcześniej proszę, żeby na obiad były moje ukochane kluski śląskie. Z czasem nauczyłem się je robić sam. To naprawdę nic trudnego.
Składniki:
- Kilogram ziemniaków
- Dwa jajka
- Sześć, siedem łyżek mąki ziemniaczanej
- Dwie łyżki mąki pszennej
- Sól
Sposób przygotowania:
Kluski śląskie można zrobić z ziemniaków z dnia wczorajszego, ale ja robię ze świeżo ugotowanych.
- Obrane ziemniaki gotujemy. Ostygnięte, ale jeszcze ciepłe rozgniatamy w prasce, dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną i pszenną i ugniatamy na jednolitą masę. Takie ziemniaczane ciasto.
- Z ciasta formujemy kulki i robimy w nich palcem dziurkę. Takie małe wgłębienie.
- Przygotowaną porcję kluseczek wrzucamy do wrzącej wody. Po około 5 minutach wyjmujemy uważając żeby nie zostawić wody we wgłębieniach klusek.
Świeże można ze smakiem jeść choćby z masłem.
Kluski śląskie idealnie komponują się z sosami pieczeniowymi lub jako dodatek do mięs.
Smacznego!
Autor: Mysz
Polecamy również
Kluski śląskie mojej mamy
Kluski śląskie to jedna moich ulubionych potraw. Kiedy planuję wizytę w rodzinnym domu wcześniej proszę, żeby na obiad b...
Kluski śląskie nadziewane mięsem mielonym z cebulką
Przepis na kluski śląskie - takie danie polecam na syty obiad. U mnie kluski śląskie obowiązkowo z dużą ilością zrumieni...
Najlepsze kluski śląskie
Kluski śląskie to jeden z rodzajów klusek ziemniaczanych odznaczające się cechą szczególną - wgłębieniem w...
Śląskie ze szpinakiem
tradycyjne kluski z dziurka ,z dodatkiem zdrowego szpinaku
Kluski śląskie ze szpinakowym sosem
Przepis na kluski śląskie. Jeżeli lubicie kluski śląskie i szpinak to polecam Wam takie połączenia. Bardzo smaczne, arom...Zobacz więcej przepisów na:
Kluski śląskie
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.