Domowe kluski leniwe

Fotolia.com

Liczba porcji 4

3.6

56 ocen

Kluski leniwe - nazywane często pierogi leniwe, choć nie wiem czemu, są bardzo popularne w polskiej kuchni. W zasadzie przepis na kluski leniwe jest bardzo prosty, a im prostszy tym smaczniejszy. Wystarczy poprzedniego dnia ugotować za dużo ziemniaków i następnego dnia kluski leniwe przygotowane w domu znikną z talerza niemal błyskawicznie. To pierwszy z moich 3 przepisów na leniwe.

1kg ziemniaków
1 kostka sera półtłustego
1 jajko
5 łyżek mąki ziemniaczanej
5 łyżek mąki pszennej
sól
5 łyżek bułki tartej
⅓ kostki masła
do gotowania: sól i olej

Kluski leniwe w kilku krokach:

Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie i zostawiamy w lodówce do następnego dnia.
Zimne ziemniaki przeciskamy przez praskę i dodajemy do nich przeciśnięty przez praskę ser biały, jajko, mąki i do smaku sól. Ciasto wyrabiamy na stolnicy oczywiście rękami. Pamiętajmy ciasto po wyrobieniu musi odklejać się od rąk.
Gotowe ciasto kroimy w grube plastry, rękami wałkujemy długie rulony i nożem kroimy nasze kluski leniwe.
Gotujemy je w lekko osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju, żeby się nie posklejały do czasu aż wypłyną na wierzch wody.
Kluski rozkładamy na talerze i polewamy masłem z dodatkiem bułki tartej. W tym celu bułkę tartą prażymy na złoto na suchej patelni i następnie dodajemy masło. Dokładnie mieszamy i polewamy kluski leniwe.

Smacznego

Tagi: Obiady, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Pierogi, Przepisy bez mięsa, Pierogi leniwe
Autor: Wiktor

3.6

Liczba porcji 4

Drukuj

Domowe kluski leniwe

Kluski leniwe - nazywane często pierogi leniwe, choć nie wiem czemu, są bardzo popularne w polskiej kuchni. W zasadzie przepis na kluski leniwe jest bardzo prosty, a im prostszy tym smaczniejszy. Wystarczy poprzedniego dnia ugotować za dużo ziemniaków i następnego dnia kluski leniwe przygotowane w domu znikną z talerza niemal błyskawicznie. To pierwszy z moich 3 przepisów na leniwe.

Proste kluski leniwe

Z prostych przepisów polecam zawsze waniliowe kluski leniwe czy też, jak mówią niektórzy, pierogi leniwe. To moja druga wariacja na temat leniwych. Pamiętajmy, że jak w życiu, tak w kuchni - istota tkwi w prostocie i dlatego kluski leniwe z nutą wanilii polecam na prosty, domowy obiad.

Kluski leniwe z miodem

Piątkowy obiad od zawsze kojarzy mi się z leniwymi kluskami. A ponieważ jestem wielbicielem miodu to chętnie używam go do prawie wszystkich moich ulubionych przepisów. Oto trzeci wariant przepisu na pierogi leniwe. Kluski leniwe na słodko z miodem smakują bardzo dobrze, a przepis na kluski leniwe to łatwizna i każdy jest w stanie go wykonać.

Leniwe z musem truskawkowym

Sprawdzony przepis na leniwe - pomysł na obiad na słodko, leniwe z twarogiem polane musem truskawkowym.

Pierogi leniwe

Przepis na leniwe pierogi, pyszne. Idealne na szybki obiad, a jak ktoś lubi to można dodać cynamonu. Smakują wtedy leniwe naprawdę dobrze :)

Zobacz więcej przepisów na:
Kluski leniwe

Botwinka

Botwinka to jedna z moich ulubionych wiosennych zup. Botwinka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Zupa botwinka smakuje wyjątkowo podana na gorąco, chociaż wiem, że wiele osób lubi chłodniki przyrządzone z botwinki. Oto moja ulubiona i sprawdzona botwinka.

Powidła śliwkowe

Pomimo tego, że w sklepach nie brakuje dżemów i powideł, domowe powidła śliwkowe nie mają sobie równych. Na powidła śliwkowe wybieramy mocno dojrzałe węgierki. Kiedy za oknem pojawi się szaruga, a potem śnieg - powidła śliwkowe przypomną ci ciepłe dni.

Surówka z pora

W polskiej kuchni por jest traktowany bardziej jako przyprawa niż samodzielna jarzyna - najczęściej jest składnikiem dodawanej do zup włoszczyzny. Najwyższy czas to zmienić! A Surówka z pora, marchewki i jabłka to doskonały pretekst... Słodkie jabłko i marchewka przełamują ostrzejszy smak pora, dlatego surówka z pora, marchewki i jabłka jest taka pyszna :)

Kuchnia polska, Na szybko, Obiady, Pierogi, Pierogi leniwe, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Truskawki, Twaróg

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)

Smaczne knedle ze śliwkami

Domowe kluski leniwe

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: