Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Domowe kluski leniwe

print Drukuj
Domowe kluski leniwe

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.6

56 ocen

Kluski leniwe - nazywane często pierogi leniwe, choć nie wiem czemu, są bardzo popularne w polskiej kuchni. W zasadzie przepis na kluski leniwe jest bardzo prosty, a im prostszy tym smaczniejszy. Wystarczy poprzedniego dnia ugotować za dużo ziemniaków i następnego dnia kluski leniwe przygotowane w domu znikną z talerza niemal błyskawicznie. To pierwszy z moich 3 przepisów na leniwe.

składniki
  • 1kg ziemniaków
  • 1 kostka sera półtłustego
  • 1 jajko
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • sól
  • 5 łyżek bułki tartej
  • ⅓ kostki masła
  • do gotowania: sól i olej
sposób przygotowania

Kluski leniwe w kilku krokach:

  1. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie i zostawiamy w lodówce do następnego dnia.
  2. Zimne ziemniaki przeciskamy przez praskę i dodajemy do nich przeciśnięty przez praskę ser biały, jajko, mąki i do smaku sól. Ciasto wyrabiamy na stolnicy oczywiście rękami. Pamiętajmy ciasto po wyrobieniu musi odklejać się od rąk.
  3. Gotowe ciasto kroimy w grube plastry, rękami wałkujemy długie rulony i nożem kroimy nasze kluski leniwe.
  4. Gotujemy je w lekko osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju, żeby się nie posklejały do czasu aż wypłyną na wierzch wody.
  5. Kluski rozkładamy na talerze i polewamy masłem z dodatkiem bułki tartej. W tym celu bułkę tartą prażymy na złoto na suchej patelni i następnie dodajemy masło. Dokładnie mieszamy i polewamy kluski leniwe.

Smacznego

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!