Karpatka z kremem budyniowym

Izabela S.

Liczba porcji 30

5.0

4 oceny

Polecam bardzo pyszną karpatkę z kremem budyniowym na podwieczorek. Idealna z filiżanką aromatycznej kawy.

Ciasto:

25 dag masła lub margaryny
8 jajek
2 szklanki mąki tortowej
2 szklanki wody

Krem:

20 dag masła 82 %
2 budynie waniliowe ( bez cukru, na pół litra mleka każdy )
2 szklanki mleka
4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

cukier puder

Przepis na karpatkę z kremem budyniowym:

Wodę i masło daję do garnka i zagotowuję, następnie wsypuję mąkę i energicznie mieszam, można to zrobić mikserem, gotuję aż masa będzie jednolita i gęsta. Następnie dokładnie studzę.
Do przestudzonej masy wbijam stopniowo po jednym jajku i dokładnie ucieram. Ciasto powinno być gęste i jednolite.
Następnie ciasto dzielę na dwie równe części i wykładam do dwóch blaszek o wymiarach około 24 cm x 35 cm. Blaszek niczym nie wykładam, ani nie smaruję. Ciasta piekę w temperaturze 200 stopni przez około 45 minut aż będą zrumienione. Studzę w lekko otwartym piekarniku.
W połowie mleka rozpuszczam budynie. Pozostałe mleko zagotowuję, wlewam budynie i gotuję do zgęstnienia. Dokładnie studzę. Masło ucieram z cukrem pudrem na puszystą masę, dodaje stopniowo zimny budyń i dokładnie ucieram.
Zimne placki przekładam kremem, oprószam obficie cukrem pudrem i odstawiam do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie kroję i podaję życząc smacznego.

Karpatka z kremem budyniowym gotowa. Smacznego

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta, budyń, Karpatka domowa
Autor: babeczka35

5.0

Liczba porcji 30

Drukuj

Karpatka

Karpatka zrobiona jest z ciasta parzonego, które pięknie wyrasta

Karpatka z galaretką.

Karpatka to dość popularne ciasto, ja postanowiłam masę urozmaicić galaretką. Co prawda trzeba troszkę czasu poświęcić, żeby przygotować to ciasto, ale warto, bo jest pyszne.

Karpatka

Karpatka, bardzo pyszne ciasto, a jego oczekiwanie jak jest w piekarniku i powstają górki z ciasta jest wspaniałe:)

Karpatka z galaretką

Pyszna alternatywa dla tradycyjnej karpatki! Polecam przepis na karpatkę z galaretką.

Karpatka z kremem cytrynowym

Karpatka oprószona cukrem pudrem to piękny widok, niczym ten, który mamy za oknem. Tradycyjnie robię ją z kremem budyniowym lub maślanym. Sok z cytryny nadaje mu jednak wyrazistości, aromat i zdecydowaną nutę. Taka mała zmiana zachwyca i jednocześnie zachęca do dalszego eksperymentowania z kremami.

Zobacz więcej przepisów na:
Karpatka

Kutia

Kutię wigilijną jadłam zawsze u babci mieszkającej na wschodzie Polski. Słodycz i charakterystyczny smak kutii są wspomnieniem mojego dzieciństwa. Ostatnio postanowiłam przywołać tamte czasy i przygotować na święta kutię. Teraz moje dzieci będą również znały tę wspaniałą potrawę wigilijną.

ciastka

Bajaderki to pyszne słodkie ciastka, które nie wymagają pieczenia.

Baklawa

Przepis na domową baklawę się poleca. Przepis na baklawę przywieziony z Turcji, bo tam zasmakowany :) Taka pamiątka z wakacji to ja rozumiem.

Boże Narodzenie, budyń, Ciasta, Desery, Karpatka domowa, Mąka pszenna, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Z galaretką

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!