Karpatka z kremem budyniowym

Izabela S.

Liczba porcji 30

5.0

4 oceny

Polecam bardzo pyszną karpatkę z kremem budyniowym na podwieczorek. Idealna z filiżanką aromatycznej kawy.

Ciasto:

25 dag masła lub margaryny
8 jajek
2 szklanki mąki tortowej
2 szklanki wody

Krem:

20 dag masła 82 %
2 budynie waniliowe ( bez cukru, na pół litra mleka każdy )
2 szklanki mleka
4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

cukier puder

Przepis na karpatkę z kremem budyniowym:

Wodę i masło daję do garnka i zagotowuję, następnie wsypuję mąkę i energicznie mieszam, można to zrobić mikserem, gotuję aż masa będzie jednolita i gęsta. Następnie dokładnie studzę.
Do przestudzonej masy wbijam stopniowo po jednym jajku i dokładnie ucieram. Ciasto powinno być gęste i jednolite.
Następnie ciasto dzielę na dwie równe części i wykładam do dwóch blaszek o wymiarach około 24 cm x 35 cm. Blaszek niczym nie wykładam, ani nie smaruję. Ciasta piekę w temperaturze 200 stopni przez około 45 minut aż będą zrumienione. Studzę w lekko otwartym piekarniku.
W połowie mleka rozpuszczam budynie. Pozostałe mleko zagotowuję, wlewam budynie i gotuję do zgęstnienia. Dokładnie studzę. Masło ucieram z cukrem pudrem na puszystą masę, dodaje stopniowo zimny budyń i dokładnie ucieram.
Zimne placki przekładam kremem, oprószam obficie cukrem pudrem i odstawiam do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie kroję i podaję życząc smacznego.

Karpatka z kremem budyniowym gotowa. Smacznego

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta, budyń, Karpatka domowa
Autor: babeczka35

5.0

Liczba porcji 30

Drukuj

Karpatka

Karpatka zrobiona jest z ciasta parzonego, które pięknie wyrasta

Karpatka z galaretką.

Karpatka to dość popularne ciasto, ja postanowiłam masę urozmaicić galaretką. Co prawda trzeba troszkę czasu poświęcić, żeby przygotować to ciasto, ale warto, bo jest pyszne.

Karpatka

Karpatka, bardzo pyszne ciasto, a jego oczekiwanie jak jest w piekarniku i powstają górki z ciasta jest wspaniałe:)

Karpatka z galaretką

Pyszna alternatywa dla tradycyjnej karpatki! Polecam przepis na karpatkę z galaretką.

Karpatka z kremem cytrynowym

Karpatka oprószona cukrem pudrem to piękny widok, niczym ten, który mamy za oknem. Tradycyjnie robię ją z kremem budyniowym lub maślanym. Sok z cytryny nadaje mu jednak wyrazistości, aromat i zdecydowaną nutę. Taka mała zmiana zachwyca i jednocześnie zachęca do dalszego eksperymentowania z kremami.

Zobacz więcej przepisów na:
Karpatka

Ciasteczka migdałowe

Ciasteczka cantucci robi się bardzo szybko, z dodatkiem migdałów i pomarańczy mają zmysłowy smak. Ciasteczka cantucci są idealne do kawy i wina:)

Babeczki jajeczka

Przepis na babeczki - bo babeczki w kształcie jajeczek ładnie i smacznie się prezentują na stole wielkanocnym.

Piegusek jabłkowy ze śmietaną

Piegusek jabłkowy ze śmietaną- mój ulubiony placuszek! Lekki znikł szybko z talerza!

Boże Narodzenie, budyń, Ciasta, Desery, Karpatka domowa, Mąka pszenna, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Z galaretką

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!