Karp smażony z masłem ziołowym

Shutterstock.com

Liczba porcji 6

5.0

5 ocen

Wigilijny karp smażony jest czasami kojarzony z bardzo tradycyjną, wręcz starodawną potrawą. Oczywiście Boże Narodzenie jest czasem, w którym otaczamy się tradycją, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby unowocześnić nieco wigilijnego karpia smażonego. Proponuję więc wigilijnego karpia smażonego z masłem ziołowym.

cały karp - 1 około 1,5 kg),
mąka - 3 łyżki
masło - 2 łyżki
olej do smażenia - 3 łyżki
masło - 10 dag
czosnek - 1 ząbek
natka pietruszki
koperek
tymianek
sól
pieprz

A tak przyrządzam karpia smażonego z masłem ziołowym:

Karpia sprawiam, bardzo ostrożnie usuwam w całości woreczek żółciowy, odcinam głowę.
Myję i osuszam rybę papierowym ręcznikiem.
Kroję rybę na dzwonka, oprószam solą i pieprzem i obtaczam w mące.
Na patelni rozgrzewam olej, dodaję masło.
Na niezbyt dużym ogniu smażę dzwonka karpia z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu przekładam na chwilę na pergaminowy papier, aby się pozbyć nadmiaru tłuszczu.
10 dag miękkiego masła ucieram z roztartym czosnkiem, posiekanymi ziołami i szczyptą soli. Z masła uformowuję wałek, który mocno schładzam, a następnie kroję w plastry i podaję po 2 plasterki do porcji karpia.

Wigilijny karp z masłem ziołowym jest propozycją podania tej ryby. Wigilijny karp możemy również podać z warzywami z wody. Smacznego!

Tagi: Boże Narodzenie, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ryby, Przepisy na Wigilię, Karp przepisy
Autor: Mika

5.0

Liczba porcji 6

Drukuj

Karp smażony

Karp smażony na wigilię jest jednym z najbardziej tradycyjnych dań na Boże Narodzenie. Chyba w żadnym polskim domu nie ma Wiglii bez smażonego karpia.

Karp smażony z orzechami

Karp to moja ulubiona ryba wigilijna, czekam na niego cały rok, słodkawy przez smażenie na maśle .

Karp świąteczny

To najprostszy i najlepszy przepis na świątecznego karpia.

Dietetyczny przepis na smażonego karpia

Dietetyczny przepis na smażonego karpia to pomysł na tradycyjne polskie danie, ale zdecydowanie w mało tradycyjnej wersji. Czasem warto odejść od rutyny, bo wtedy właśnie wychodzą takie zdrowe pyszności jak dietetyczny smażony karp - osobiście chociaż karp nie należy do mojej ulubionej ryby, zdecydowanie skusiłabym się na taki kawałek dietetycznego smażonego karpia, polecam :)

Prosty karp smażony

Karp smażony na wigilię jest jednym z najbardziej tradycyjnych dań na Boże Narodzenie. Ma swoich zwolenników i przeciwników. Zanim się wypowiesz na temat tego dania wigilijnego, spróbuj mojego prostego przepisu na smażonego karpia. Mój prosty karp smażony zawsze bowiem cieszy biesiadników, a mnie pozwala odczuwać satysfakcję z dobrze wykonanaej pracy kucharza!

Zobacz więcej przepisów na:
Karp smażony

Tatar ze śledzia

Dla kulinarnych smakoszy kochających ryby; tatar ze śledzia to żadna nowinka. Tym razem prezentujemy przepis na tatar ze śledzia po węgiersku - na ostro, z dodatkiem ostrej papryki, musztardy rosyjskiej i imbiru; czasem warto poeksmerymentować! Tatar ze śledzia po węgiersku to oryginalna wariacja na temat dobrze znanego przysmaku. Polecam :)

Kruche ciasteczka

Tradycyjne kruche ciasteczka przekładane marmoladą z czarnej porzeczki .

Quesadilla

To danie powstało na prośbę mojej córki, uwielbia rybę a w tym wykoniu bardzo jej zasmakowało ;)

Boże Narodzenie, Karp przepisy, Kuchnia polska, Przepisy bez mięsa, Przepisy bezmleczne, Przepisy dietetyczne, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wigilię, Przepisy na Święta, Ryby, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :)

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam przepis na ciasto marchewkowe.

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole. Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)

Faworki czyli przepis na chrusty

Karp smażony z masłem ziołowym

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: