Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4613 przepisów

Dodaj przepis

Karp smażony z masłem ziołowym

print Drukuj
Karp smażony z masłem ziołowym

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
5.0

5 ocen

Wigilijny karp smażony jest czasami kojarzony z bardzo tradycyjną, wręcz starodawną potrawą. Oczywiście Boże Narodzenie jest czasem, w którym otaczamy się tradycją, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby unowocześnić nieco wigilijnego karpia smażonego. Proponuję więc wigilijnego karpia smażonego z masłem ziołowym.

składniki
  • cały karp - 1 około 1,5 kg),
  • mąka - 3 łyżki
  • masło - 2 łyżki
  • olej do smażenia - 3 łyżki
  • masło -  10 dag
  • czosnek - 1 ząbek
  • natka pietruszki
  • koperek
  • tymianek
  • sól
  • pieprz
sposób przygotowania

A tak przyrządzam karpia smażonego z masłem ziołowym:

  1. Karpia sprawiam, bardzo ostrożnie usuwam w całości woreczek żółciowy, odcinam głowę.
  2. Myję i osuszam rybę papierowym ręcznikiem.
  3. Kroję rybę na dzwonka, oprószam solą i pieprzem i obtaczam w mące.
  4. Na patelni rozgrzewam olej, dodaję masło.
  5. Na niezbyt dużym ogniu smażę dzwonka karpia z obu stron na złoty kolor.
  6. Po usmażeniu przekładam na chwilę na pergaminowy papier, aby się pozbyć nadmiaru tłuszczu.
  7. 10 dag miękkiego masła ucieram z roztartym czosnkiem, posiekanymi ziołami i szczyptą soli. Z masła uformowuję wałek, który mocno schładzam, a następnie kroję w plastry i podaję po 2 plasterki do porcji karpia.

Wigilijny karp z masłem ziołowym jest propozycją podania tej ryby. Wigilijny karp możemy również podać z warzywami z wody. Smacznego!

 

Tagi: Boże Narodzenie, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ryby, Przepisy na Wigilię, Karp przepisy
Autor:
Ocena:
5.0
Liczba porcji 6
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Karp smażony

Karp smażony

Karp smażony na wigilię jest jednym z najbardziej tradycyjnych dań na Boże Narodzenie. Chyba w żadnym polskim domu nie ma Wiglii bez smażonego karpia.
Karp smażony z orzechami

Karp smażony z orzechami

Karp to moja ulubiona ryba wigilijna,  czekam na niego cały rok, słodkawy przez smażenie na maśle .
Karp świąteczny

Karp świąteczny

To najprostszy i najlepszy przepis na świątecznego karpia.
Dietetyczny przepis na smażonego karpia

Dietetyczny przepis na smażonego karpia

Dietetyczny przepis na smażonego karpia to pomysł na tradycyjne polskie danie, ale zdecydowanie w mało tradycyjnej wersji. Czasem warto odejść od rutyny, bo wtedy właśnie wychodzą takie zdrowe pyszności jak dietetyczny smażony karp - osobiście chociaż karp nie należy do mojej ulubionej ryby, zdecydowanie skusiłabym się na taki kawałek dietetycznego smażonego karpia, polecam :)
Prosty karp smażony

Prosty karp smażony

Karp smażony na wigilię jest jednym z najbardziej tradycyjnych dań na Boże Narodzenie. Ma swoich zwolenników i przeciwników. Zanim się wypowiesz na temat tego dania wigilijnego, spróbuj mojego prostego przepisu na smażonego karpia. Mój prosty karp smażony zawsze bowiem cieszy biesiadników, a mnie pozwala odczuwać satysfakcję z dobrze wykonanaej pracy kucharza!
Zobacz więcej przepisów na:
Karp smażony
polecamy
Bogracz

Bogracz

Bogracz - przepis na bogracz według Roberta Makłowicza, z jego książki "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza - smak Węgier". Bogracz to typowa potrawa węgierska. W rzeczywistości bogracz to nazwa kociołka, ale w Polsce przyjęło się określać nazwą “bogracz” zupę gulaszową.
Koreczki śledziowe

Koreczki śledziowe

Śledzie w śmietanie, w oleju, ale nie zapominajmy o świątecznej klasyce czyli o rolmopsach. Rolmopsy najczęściej kupujemy gotowe. Szkoda, że nie zdajemy sobie często sprawy, że własnoręczne przygotowanie rolmopsów, z wybranymi przez siebie dodatkami jest bardzo szybkie, dużo tańsze, a takie rolmopsy są zdecydowanie zdrowsze! Polecam na wigilijny stół i nie tylko... :)
Ryba

Ryba

Danie rybne szybkie i zdrowe.

Przepisy

Boże Narodzenie, Karp przepisy, Kuchnia polska, Przepisy bez mięsa, Przepisy bezmleczne, Przepisy dietetyczne, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wigilię, Przepisy na Święta, Ryby, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!