Karkówka z suszonymi pomidorami

Basia

Liczba porcji 6

3.5

6 ocen

Karkówka zazwyczaj kojarzy się z grillowaniem. Nic bardziej mylnego. Stanowi doskonałe danie obiadowe, zwłaszcza jeśli ją przygotować w jarzynach i podać z białą kaszą gryczaną. Taka karkówka to niebo w gębie, a suszone pomidory dodają jej tylko charakteru.

6 dużych plastrów karkówki
masło klarowane
słoiczek suszonych pomidorów
łyżka stołowa gorgonzoli
2 duże cebule
3 średnie marchewki
sól
pieprz
kolendra
ziele angielskie
pół łyżeczki papryki chili
pół łyżeczki kurkumy
0,5l bulionu

Przepis na karkówkę w kilku krokach:

Karkówkę smażymy z obu stron na klarowanym maśle. Następnie zalewamy bulionem i dodajemy wszystkie przyprawy. W tym samym czasie dodajemy gorgonzolę, która powinna się gładko rozpuścić. Całość dusimy 15 minut.
Następnie dodajemy obraną i utartą na tarce, na dużych oczkach, marchewkę, obraną i pokrojoną w półksiężyce cebulę i pokrojone w paski suszone pomidory. Dusimy jeszcze 20 minut.
Gotową karkówkę podajemy z ugotowaną na sypko białą kaszą gryczaną lub lekko paloną kaszą gryczaną. Można ją również podawać z bagietką czosnkową.

Smacznego :)

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Mięso pieczone
Autor: basia

3.5

Liczba porcji 6

Drukuj

Karkówka z suszonymi pomidorami

Karkówka zazwyczaj kojarzy się z grillowaniem. Nic bardziej mylnego. Stanowi doskonałe danie obiadowe, zwłaszcza jeśli ją przygotować w jarzynach i podać z białą kaszą gryczaną. Taka karkówka to niebo w gębie, a suszone pomidory dodają jej tylko charakteru.

Grillowana karkówka pieczona z rozmarynem i zieloną fasolką

Sezon grillowy w pełni. Kto z nas nie lubi spotkać się ze znajomymi i wrzucić coś na ruszt?:)) Grillowana karkówka to ulubione danie wielu Polaków o tej porze roku

Domowa karkóweczka z ziemniaczkami :)

mmmm :) nie wiem czy wiecie, ale sekretem dobrej karkówki u mnie w domu jest musztarda. przeważnie stołowa. wystarczy jej odrobina dodana do przypraw.

Karkówka czosnkowo-rozmarynowa

Przepis na karkówkę - potrawa sycąca i smaczna, pachnąca rozmarynem i czosnkiem. Karkówka z grilla w czosnkowo-rozmarynowej marynacie... pycha

Karkówka z grilla

Jak grill to wiadomo- karkówka ;)

Zobacz więcej przepisów na:
Karkówka

Naleśniki z serem

To prosty przepis na naleśniki z serem, które lubią wszyscy, a szczególnie dzieci. Naleśniki z serem to idealne danie na podwieczorek i kolację. Jeśli dodamy do naleśników z serem krem czekoladowy lub bitą śmietanę - maluchy będą zachwycone.

Quiche z kurczakiem

Zainspirowana, postanowiłam przygotować zdrowszą alternatywę quiche dla osób dbających o szczupłą sylwetkę. Ciasto na razowy quiche z brokułami w 100% składa się z mąki razowej, a farsz został maksymalnie "odchudzony". Pomimo tych dietetycznych zabiegów razowy quiche z brokułami jest przepyszny i idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację.

Parówki w cieście

Obfity obiad lub kolacja można najeść się nim do syta, polecam taką formę parówek!

Karkóweczka smażona, Mięso pieczone, Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na grilla

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym

Karkówka z suszonymi pomidorami

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: