Polecamy dzisiaj:

Klasyczna sałatka jarzynowa

Karkówka z suszonymi pomidorami

print Drukuj
Karkówka z suszonymi pomidorami

Basia

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.6

5 ocen

Karkówka zazwyczaj kojarzy się z grillowaniem. Nic bardziej mylnego. Stanowi doskonałe danie obiadowe, zwłaszcza jeśli ją  przygotować w jarzynach i podać z białą kaszą gryczaną. Taka karkówka to niebo w gębie, a suszone pomidory dodają jej tylko charakteru.

składniki
  • 6 dużych plastrów karkówki
  • masło klarowane
  • słoiczek suszonych pomidorów
  • łyżka stołowa gorgonzoli
  • 2 duże cebule
  • 3 średnie marchewki
  • sól
  • pieprz
  • kolendra
  • ziele angielskie
  • pół łyżeczki papryki chili
  • pół łyżeczki kurkumy
  • 0,5l bulionu
sposób przygotowania

Przepis na karkówkę w kilku krokach:

  1. Karkówkę smażymy z obu stron na klarowanym maśle. Następnie zalewamy bulionem i dodajemy wszystkie przyprawy. W tym samym czasie dodajemy gorgonzolę, która powinna się gładko rozpuścić. Całość dusimy 15 minut.
  2. Następnie dodajemy obraną i utartą na tarce, na dużych oczkach, marchewkę, obraną i pokrojoną w półksiężyce cebulę i pokrojone w paski suszone pomidory. Dusimy jeszcze 20 minut.
  3. Gotową karkówkę podajemy z ugotowaną na sypko białą kaszą gryczaną lub lekko paloną kaszą gryczaną. Można ją również podawać z bagietką czosnkową.

Smacznego :)

Ocena:
3.6
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!