Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Kapuśniak

print Drukuj
Kapuśniak

Agnieszka Wilk

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
0.0

0 ocen

Sprawdzony przepis na kapuśniak. Bardzo smaczna i sycąca zupa, idealna na jesienno-zimowe chłody. Na bazie kiszonej kapusty, z delikatną zasmażką na wiejskim smalcu. Rozgrzewająca i pyszna zupa kapuśniak, polecam!

składniki
  • 1 szyja z indyka
  • 1/2 kg kiszonej kapusty
  • 3 ziemniaki
  • koncentrat pomidorowy
  • sól
  • pieprz czarny
  • pieprz ziołowy
  • czosnek
  • kminek mielony
  • liść laurowy 
  • ziele angielskie
  • suszona cebula
  • lubczyk
  • mąka i smalec do zasmażki
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na kapuśniak w kilku krokach:

  1. Szyję indyczą umyć, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, suszoną cebulę i zagotować. Zebrać powstałe szumy i gotować, aż mięso będzie miękkie. 
  2. Kapustę opłukać dokładnie, posiekać na drobno i wrzucić do gotującego się wywaru z mięsa. 
  3. Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do gotującej się kapusty. Dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
  4. Zupę przyprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym, czosnkiem i kminkiem do smaku. Posypać lubczykiem i pogotować jeszcze chwilę. Szyję indyczą można obrać z kości i mięsko wrzucić do zupy.
  5. Z mąki i ze smalcu zrobić zasmażkę i zagęścić nią kapuśniak (ale nie jest to konieczne). Podawać ze świeżym pieczywem.

Pyszny kapuśniak gotowy.

Smacznego!

Ocena:
0.0
Liczba porcji 8
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!