Marynowane grzyby słodko-kwaśne

A oto przepis na grzyby w marynacie słodko-kwaśnej w kilku krokach:

1. Oczyść i umyj grzyby.
2. Przełóż grzyby do garnka, zalej wodą i przypraw solą.
3. Gotuj grzyby na wolnym ogniu, ok. 40 minut.
4. W tym czasie, do czystych i wyparzonych słoików włóż na dno plasterek cebuli, 3 ziarna ziela angielskiego i pieprzu oraz liście laurowe.
5. Wymieszaj składniki zalewy, aż do rozpuszczenia cukru, następnie zagotuj i odstaw.
6. Odcedź grzyby i wkładaj gorące do słoików.
7. Zalej grzyby gorącą zalewą, mocno dokręć wieczka i ustaw do góry dnem do wystygnięcia. Mamy grzyby marynowane.

Pora grzybobrania jeszcze trwa. Nie czekaj więc dłużej i poszukaj grzybów, które w słodko-kwaśnej marynacie będą smakować doskonale. A w zimę, gdy się otworzy takie grzyby marynowane ... ech, delicje... :)

Smacznego!