Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Pyszna grochówka

print Drukuj
Pyszna grochówka

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
5.0

5 ocen

Wraz z pierwszymi mrozami, w mojej kuchni pojawia się grochówka. Grochówka to zupa, której nie przyrządza się błyskawicznie, ale efekt wart jest zachodu. Gęsta, aromatyczna i bardzo pożywna grochówka dostarczy energii i rozgrzeje cię w zimne dni. Polecam!

składniki
  • łuskany groch - 25 dag
  • wędzony boczek - 30 dag
  • marchewka - 3
  • pietruszka - 2 małe
  • seler - 1 kawałek
  • por - 1 liść
  • suszony lubczyk -  garść
  • kostka rosołowa mięsna - 1
  • cebula - 1
  • czosnek - 2 ząbki
  • ziemniak - 6-7
  • cząber - 1 łyżeczka
  • majeranek - 1 pełna łyżka
  • sól, pieprz - do smaku
sposób przygotowania

A oto mój przepis na pyszną grochówkę:

  1. Groch przebierz, wypłucz i namocz na noc.
  2. Marchew, pietruszkę i korzeń selera obierz i pokrój na kawałki.
  3. Zalej wrzątkiem, włóż namoczony groch i zagotuj.
  4. Rozetrzyj w dłoniach suszony lubczyk i wsyp go do zupy.
  5. Na patelni podsmaż boczek pokrojony w kostkę, wrzuć posiekany drobno czosnek i cebulę i również podsmaż.
  6. Wrzuć wszystko do zupy, dodaj kostkę mięsną i dopraw solą i pieprzem.
  7. Gotuj  wszystko ok. pół godziny.
  8. Pokrojone ziemniaki dodaj do zupy po 30 minutach, wsyp również cząber i majeranek.
  9. Gotuj wszystko aż ziemniaki będą miękkie.

Czas gotowania grochówki zależy czasami od grochu. Po ok. 30-40 minutach, groch powinien jest na tyle rozgotowany, że grochówka nie wymaga dodatkowego zagęszczania. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!