Polecamy dzisiaj:

Bigos z młodej kapusty

Pyszna grochówka

print Drukuj
Pyszna grochówka

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
5.0

5 ocen

Wraz z pierwszymi mrozami, w mojej kuchni pojawia się grochówka. Grochówka to zupa, której nie przyrządza się błyskawicznie, ale efekt wart jest zachodu. Gęsta, aromatyczna i bardzo pożywna grochówka dostarczy energii i rozgrzeje cię w zimne dni. Polecam!

składniki
  • łuskany groch - 25 dag
  • wędzony boczek - 30 dag
  • marchewka - 3
  • pietruszka - 2 małe
  • seler - 1 kawałek
  • por - 1 liść
  • suszony lubczyk -  garść
  • kostka rosołowa mięsna - 1
  • cebula - 1
  • czosnek - 2 ząbki
  • ziemniak - 6-7
  • cząber - 1 łyżeczka
  • majeranek - 1 pełna łyżka
  • sól, pieprz - do smaku
sposób przygotowania

A oto mój przepis na pyszną grochówkę:

  1. Groch przebierz, wypłucz i namocz na noc.
  2. Marchew, pietruszkę i korzeń selera obierz i pokrój na kawałki.
  3. Zalej wrzątkiem, włóż namoczony groch i zagotuj.
  4. Rozetrzyj w dłoniach suszony lubczyk i wsyp go do zupy.
  5. Na patelni podsmaż boczek pokrojony w kostkę, wrzuć posiekany drobno czosnek i cebulę i również podsmaż.
  6. Wrzuć wszystko do zupy, dodaj kostkę mięsną i dopraw solą i pieprzem.
  7. Gotuj  wszystko ok. pół godziny.
  8. Pokrojone ziemniaki dodaj do zupy po 30 minutach, wsyp również cząber i majeranek.
  9. Gotuj wszystko aż ziemniaki będą miękkie.

Czas gotowania grochówki zależy czasami od grochu. Po ok. 30-40 minutach, groch powinien jest na tyle rozgotowany, że grochówka nie wymaga dodatkowego zagęszczania. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Jak zrobić quiche lorraine
Gwiazdka

Jak zrobić quiche lorraine

Oto przepis na quiche lorraine, pyszne francuskie danie, ktore można podawać zarówno na ciepło, jak i zimno. A zatem jak zrobić quiche lorraine. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!