Pyszna grochówka
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
5 Ocen
Ilość porcji: 5
Wraz z pierwszymi mrozami, w mojej kuchni pojawia się grochówka. Grochówka to zupa, której nie przyrządza się błyskawicznie, ale efekt wart jest zachodu. Gęsta, aromatyczna i bardzo pożywna grochówka dostarczy energii i rozgrzeje cię w zimne dni. Polecam!
Składniki:
- łuskany groch - 25 dag
- wędzony boczek - 30 dag
- marchewka - 3
- pietruszka - 2 małe
- seler - 1 kawałek
- por - 1 liść
- suszony lubczyk - garść
- kostka rosołowa mięsna - 1
- cebula - 1
- czosnek - 2 ząbki
- ziemniak - 6-7
- cząber - 1 łyżeczka
- majeranek - 1 pełna łyżka
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
A oto mój przepis na pyszną grochówkę:
- Groch przebierz, wypłucz i namocz na noc.
- Marchew, pietruszkę i korzeń selera obierz i pokrój na kawałki.
- Zalej wrzątkiem, włóż namoczony groch i zagotuj.
- Rozetrzyj w dłoniach suszony lubczyk i wsyp go do zupy.
- Na patelni podsmaż boczek pokrojony w kostkę, wrzuć posiekany drobno czosnek i cebulę i również podsmaż.
- Wrzuć wszystko do zupy, dodaj kostkę mięsną i dopraw solą i pieprzem.
- Gotuj wszystko ok. pół godziny.
- Pokrojone ziemniaki dodaj do zupy po 30 minutach, wsyp również cząber i majeranek.
- Gotuj wszystko aż ziemniaki będą miękkie.
Czas gotowania grochówki zależy czasami od grochu. Po ok. 30-40 minutach, groch powinien jest na tyle rozgotowany, że grochówka nie wymaga dodatkowego zagęszczania. Smacznego!
Autor: Kafka
Polecamy również
Moja grochówka
Smaczna zupka grochowa z kawałkami kiełbasy swojskiej lub zwyczajnej. Podawać z pieczywem.
Pyszna grochówka
Wraz z pierwszymi mrozami, w mojej kuchni pojawia się grochówka. Grochówka to zupa, której nie przy...
Zupa grochowa
Przepis na gorochówkę , bo nie ma jak rozgrzewająca i sycąca zupa. Klasyczna wersja lubianej zupy. Grochów...
Grochówka z boczkiem
Jak zimowa zupa, to tylko grochówka! A jak grochówka, to tylko z boczkiem! Proponuję Wam dzisiaj danie, kt...
Grochówka na wędzonych kościach schabowych
Lubię gotować dla mojej rodziny. Oto przepis na grochówkę na wędzonce. Grochówka to pożywna zupa na z...Zobacz więcej przepisów na:
Grochówka
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...