Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Grochówka z boczkiem

print Drukuj
Grochówka z boczkiem

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.3

6 ocen

Jak zimowa zupa, to tylko grochówka! A jak grochówka, to tylko z boczkiem! Proponuję Wam dzisiaj danie, które kojarzone jest z rozgrzewaniem i wyjątkowym aromatem. Grochówka z boczkiem to pyszne tradycyjne danie polskie!

składniki
  • groch w połówkach - 400 g
  • boczek - 300 g
  • kiełbasa - ok. 250-300g
  • rosół - 4 litry
  • ziemniaki - 5
  • włoszczyzna - 250 g
  • majeranek - 10 g
  • suszony czosnek - 1 łyżka
  • suszona cebula - 1 łyżka
  • liść laurowy - 3
  • ziele angielskie - 5 ziaren
  • sól pieprz - do smaku
sposób przygotowania

A oto krótki przepis na grochówkę z boczkiem:

  1. Groch dokładnie wypłucz, aż do uzyskania czystej wody. Zalej wodą tak, aby go zakryła na 4 cm i odstaw na 3-4 godziny.
  2. Po tym czasie przelej go wraz z wodą do rosołu i gotuj do miękkości.
  3. Gdy groch zmięknie, dodaj mrożoną włoszczyznę,pokrojone w kostkę ziemniaki i wytopiony razem z kiełbasą boczek, tłuszcz wyrzuć.
  4. Gotuj jeszcze ok. 10-15 minut, wsyp majeranek i przyprawy, dopraw solą i pieprzem.

Przed podaniem zupę możemy jeszcze posypać majerankiem. Specyficzny aromat majeranku doskonale się harmonizuje z grochówką z boczkiem. Smacznego!

Ocena:
4.3
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!