Polecamy dzisiaj:

Przepis na leczo

Grochówka z boczkiem

print Drukuj
Grochówka z boczkiem

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.6

5 ocen

Jak zimowa zupa, to tylko grochówka! A jak grochówka, to tylko z boczkiem! Proponuję Wam dzisiaj danie, które kojarzone jest z rozgrzewaniem i wyjątkowym aromatem. Grochówka z boczkiem to pyszne tradycyjne danie polskie!

składniki
  • groch w połówkach - 400 g
  • boczek - 300 g
  • kiełbasa - ok. 250-300g
  • rosół - 4 litry
  • ziemniaki - 5
  • włoszczyzna - 250 g
  • majeranek - 10 g
  • suszony czosnek - 1 łyżka
  • suszona cebula - 1 łyżka
  • liść laurowy - 3
  • ziele angielskie - 5 ziaren
  • sól pieprz - do smaku
sposób przygotowania

A oto krótki przepis na grochówkę z boczkiem:

  1. Groch dokładnie wypłucz, aż do uzyskania czystej wody. Zalej wodą tak, aby go zakryła na 4 cm i odstaw na 3-4 godziny.
  2. Po tym czasie przelej go wraz z wodą do rosołu i gotuj do miękkości.
  3. Gdy groch zmięknie, dodaj mrożoną włoszczyznę,pokrojone w kostkę ziemniaki i wytopiony razem z kiełbasą boczek, tłuszcz wyrzuć.
  4. Gotuj jeszcze ok. 10-15 minut, wsyp majeranek i przyprawy, dopraw solą i pieprzem.

Przed podaniem zupę możemy jeszcze posypać majerankiem. Specyficzny aromat majeranku doskonale się harmonizuje z grochówką z boczkiem. Smacznego!

Ocena:
4.6
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!