Polecamy dzisiaj:

Przepis na leczo

Grochówka na żeberkach

print Drukuj
Grochówka na żeberkach

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
5.0

6 ocen

Zimą często gotuję smaczne i pożywne zupy. Przebojem w mojej kuchni jest grochówka na żeberkach. Grochówka na żeberkach to danie, którego nauczyła mnie moja mama. Kilkakrotnie próbowałam klasycznej grochówki na kiełbasie, ale szczerze mówiąc, grochówka na żeberkach zostawia ją daleko w tyle!

składniki
  • łuskany groch - 800 g
  • żeberka - 600 g
  • wędzone żeberka - 150 g
  • cebula - 1 szt.
  • marchewka - 2 szt.
  • pietruszka - 1 szt.
  • seler - 1/4
  • ziemniak - 4 szt.
  • przyprawy: pieprz, sól, majeranek
sposób przygotowania

Jak gotuję grochówkę na żeberkach?

  1. Żeberka kroję na grubość jednej lub dwóch kości.
  2. Zalewam je zimną wodą i gotuję ok. 40 minut.
  3. Następnie dodaję opłukany groch i znowu gotuję jakieś 40 minut. Od czasu do czasu mieszam.  
  4. Na patelni podsmażam cebulkę i pokrojone żeberka, a potem, wrzucam to do zupy.
  5. Na tarce ścieram włoszczyznę i też dodaję ją do całości razem z ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Wszystko gotuję jakieś 15-20 minut.

Pod koniec gotowania przyprawiam grochówkę na żeberkach solą, pieprzem i majerankiem, według smaku i upodobania. Po lekkim przestudzeniu podaję! Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!