Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Grochówka na żeberkach

print Drukuj
Grochówka na żeberkach

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
5.0

6 ocen

Zimą często gotuję smaczne i pożywne zupy. Przebojem w mojej kuchni jest grochówka na żeberkach. Grochówka na żeberkach to danie, którego nauczyła mnie moja mama. Kilkakrotnie próbowałam klasycznej grochówki na kiełbasie, ale szczerze mówiąc, grochówka na żeberkach zostawia ją daleko w tyle!

składniki
  • łuskany groch - 800 g
  • żeberka - 600 g
  • wędzone żeberka - 150 g
  • cebula - 1 szt.
  • marchewka - 2 szt.
  • pietruszka - 1 szt.
  • seler - 1/4
  • ziemniak - 4 szt.
  • przyprawy: pieprz, sól, majeranek
sposób przygotowania

Jak gotuję grochówkę na żeberkach?

  1. Żeberka kroję na grubość jednej lub dwóch kości.
  2. Zalewam je zimną wodą i gotuję ok. 40 minut.
  3. Następnie dodaję opłukany groch i znowu gotuję jakieś 40 minut. Od czasu do czasu mieszam.  
  4. Na patelni podsmażam cebulkę i pokrojone żeberka, a potem, wrzucam to do zupy.
  5. Na tarce ścieram włoszczyznę i też dodaję ją do całości razem z ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Wszystko gotuję jakieś 15-20 minut.

Pod koniec gotowania przyprawiam grochówkę na żeberkach solą, pieprzem i majerankiem, według smaku i upodobania. Po lekkim przestudzeniu podaję! Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!