Polecamy dzisiaj:

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Grochówka na żeberkach

print Drukuj
Grochówka na żeberkach

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
5.0

6 ocen

Zimą często gotuję smaczne i pożywne zupy. Przebojem w mojej kuchni jest grochówka na żeberkach. Grochówka na żeberkach to danie, którego nauczyła mnie moja mama. Kilkakrotnie próbowałam klasycznej grochówki na kiełbasie, ale szczerze mówiąc, grochówka na żeberkach zostawia ją daleko w tyle!

składniki
  • łuskany groch - 800 g
  • żeberka - 600 g
  • wędzone żeberka - 150 g
  • cebula - 1 szt.
  • marchewka - 2 szt.
  • pietruszka - 1 szt.
  • seler - 1/4
  • ziemniak - 4 szt.
  • przyprawy: pieprz, sól, majeranek
sposób przygotowania

Jak gotuję grochówkę na żeberkach?

  1. Żeberka kroję na grubość jednej lub dwóch kości.
  2. Zalewam je zimną wodą i gotuję ok. 40 minut.
  3. Następnie dodaję opłukany groch i znowu gotuję jakieś 40 minut. Od czasu do czasu mieszam.  
  4. Na patelni podsmażam cebulkę i pokrojone żeberka, a potem, wrzucam to do zupy.
  5. Na tarce ścieram włoszczyznę i też dodaję ją do całości razem z ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Wszystko gotuję jakieś 15-20 minut.

Pod koniec gotowania przyprawiam grochówkę na żeberkach solą, pieprzem i majerankiem, według smaku i upodobania. Po lekkim przestudzeniu podaję! Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!