Gołąbki babci Hani

Gołąbki babci Hani

Ocena:

23 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Jedną ze spuścizn w naszym regionie są gołąbki. Moja babcia robiła gołąbki dość często, a że były pyszne zapadły mi głęboko w pamięci. Przepis na gołąbki mojej babci Hani jest prosty, ale gołąbki wychodzą super smaczne:)

Składniki:

  • 1 główka białej kapusty (specjalnie na gołąbki)
  • 1 szklanka ryżu
  • 40 dag mielonej wieprzowiny (od szynki)
  • 1 jajko
  • ziele angielskie
  • pieprz ziarnisty
  • liście laurowe
  • sól, pieprz
  • 1 przecier pomidorowy w kartoniku
  • 1 łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia sosu)

Sposób przygotowania:

Gołąbki Babcia robiła tak:

  1. W 2 szklankach osolonej wody gotujemy ryż, jak lekko zmięknie zamykamy szczelnie i zostawiamy aby się uparował.
  2. Obgotowujemy w tym czasie główkę kapusty i zdejmujemy z niej pojedynczo liście.
  3. Do miski wkładamy zmielone mięso, dodajemy jajko, uparowany ryż, sól, pieprz i wszystko dokładnie mieszamy. Takim farszem napełniamy liście i zawijamy.
  4. Gotowe gołąbki (no prawie gotowe) wkładamy do garnka zalewamy wodą i dodajemy przyprawy również sól i pieprz.
  5. Po godzinie gotowania dodajemy przecier pomidorowy i mąkę. Gotujemy jeszcze chwilkę i gołąbki babci Hani podajemy na stół.

Smacznego

Autor: Lenka

Polecamy również

golabki-z-pieczarkami

Gołąbki z pieczarkami

Gołąbki kojarzą nam się wyłącznie z połączeniem kapusty z farszem mięsno - ryżowym. Od niedawna przygotowuję jednak r&oa...
golabki-babci-hani

Gołąbki babci Hani

Jedną ze spuścizn w naszym regionie są gołąbki. Moja babcia robiła gołąbki dość często, a że były pyszne zapadły mi głęb...
dolmadakia-czyli-golabki-z-liscmi-winogron

Dolmadakia czyli gołąbki z liści winogron

Greckie gołąbki czyli gołąbki dolmadakia. Kolejna pamiątka z wakacyjnych wojaży. Gołąbki dolmadakia są naprawdę pyszne,...
golabki-z-mlodej-kapusty

Gołąbki z młodej kapusty

Mamy teraz całe mnóstwo młodej kapusty, więc nadszedł czas na gołąbki. Niektórzy twierdzą, że najlepsze go...
golabki-z-mlodej-kapusty-i-ryzu

Gołąbki z młodej kapusty i ryżu

Jest to lekkie, bezmięsne i dietetyczne danie. Gołąbki z młodej kapusty są pyszne. Podałam je z sosem koperkowym i wyszł...

Zobacz więcej przepisów na:

Gołąbki

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy