Zimne nóżki

joanna1974

Liczba porcji 6

3.5

2 oceny

Goszczą od lat na naszych stołach, niezastąpiona na polskich weselach i przyjęciach a mowa oczywiście o zimnych nóżkach:)

golonka 1 sztuka
nogi wp. 4 sztuki
włoszczyzna 1 pęczek
czosnek 4 ząbki
ziele angielskie 3 sztuki
sól i pieprz do smaku
wołowina 0,5 kg

Przepis na tradycyjne zimne nóżki:

Do dużego garnka wlewam zimną wodę i wkładam mięso z przyprawami.
Mięso będzie się gotować bardzo wolno około 4 godziny, dodaję włoszczyznę
Jak włoszczyna jest miękka, zdejmuję z gazu, wołowinę dzielę na drobne kawałki, mięso z golonki i nóżek kroję w kostkę, wywar przecedzam, doprawiam, marchewkę kroję na plasterki
Na dno małych miseczek kładę po plasterku ugotowanej marchewki, delikatnie wlewam wywar z mięsem
Miseczki odstawiam do lodówki

Zimne nóżki oczywiście podaję jak stężeją. Smaczego

Tagi: Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, przystawka, zimne nóżki
Autor: joanna1974

3.5

Liczba porcji 6

Drukuj

Galareta "zimne nóżki"

Taką galaretę przyrządzała moja babcia, mama, a teraz ja dla swojej rodziny. Galareta doskonale smakuje z octem lub chrzanem. Przepis na galaretę wykorzystuję na święta i nie tylko.

Indyk w galarecie

Przepis na galaretę, tym razem indyk w galarecie - delikatna pierś z indyka w warzywnym bulionie krucha i delikatna, smakuje pysznie, gdy się zrobi galaretę :) Polecam przepis na galaretę!

Galaretka z nóżek cielęcych

Podawać dowolnie.

Fasolka po bretońsku

Mimo że nazwa potrawy - fasolka po bretońsku - brzmi dla nas trochę obco , zapewniam, że nie ma ona wiele wspólnego z prowincją Francji. Jest to typowa polska potrawa wykorzystująca tradycyjne warzywo czyli fasola. Na bazie fasoli przygotujemy smaczne i pożywne danie.

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński to taka potrawa, która z powodzeniem może zastąpić cały obiad. U mnie w domu je się barszcz ukraiński zabielany, czyli z dodatkiem śmietany. Oczywiście ilość śmietany dodanej do barszczu ukraińskiego zależy od upodobań, ale dla mnie to właśnie taki barszcz ukraiński jest najlepszy. Może dlatego, że jest jednym z moich smaków dzieciństwa!

Pulpety

Pulpety z indyka (tak samo jak inne pulpety z chudego mięsa) mogą być dość suche i twarde, dlatego polecam podawać je z pysznym sosem... Tym razem do pulpetów z indyka przygotowałam pyszny sos porowo-koperkowy. Pyszne i zdrowe obiadowe danie uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Polecam!

Jajka, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Święta, przystawka, Przystawki, zimne nóżki

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!