Galaretka z nóżek cielęcych
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Podawać dowolnie.
Składniki:
2 nóżki cielęce
1 gicz cielęca
2 cebule
4 ząbki czosnku
3 litry wody
1 łyżka soli
¾ łyżeczki pieprzu
4 jaja na twardo
4 marchew
1 puszka groszek konserwowy
Sposób przygotowania:
1.Oczyszczone nóżki porąbać, gicz podzielić na 2-3 części, włożyć do głębokiego garnka.
2.Dodać 2 ząbki czosnku, cebulę, wlać wodę, osolić, przyprawić pieprzem, doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem około 3 i ½ godz. Na małym ogniu.
3. Wywar przecedzić przez sito, odstawić . Mięso pokroić na małe kawałeczki, włożyć do 3-4 miseczek.
4. Pozostały czosnek rozetrzeć i wymieszać z wywarem, wlać do miseczek z mięsem, pozostawić w chłodnym miejscu na godz. Marchew umyć i obrać ze skórką a potem gotować przez 20 minut( na miękko). Pokroić na plasterki i ułożyć. Kilka groszek do miseczki.
5. Jaja pokrajać na plasterki, ułożyć na wierzchu w każdej miseczce, posypać pieprzem, wstawić do lodówki na kilka godzin.
6. Podawać dowolne. Może być ze świeżym żytnim pieczywem .
# Tagi:
Autor: tulipan
Polecamy również
Galaretka z nóżek cielęcych
Podawać dowolnie.
Indyk w galarecie
Przepis na galaretę, tym razem indyk w galarecie - delikatna pierś z indyka w warzywnym bulionie krucha i delikatna, sma...
Galareta "zimne nóżki"
Taką galaretę przyrządzała moja babcia, mama, a teraz ja dla swojej rodziny. Galareta doskonale smakuje z octem lub...
Zimne nóżki
Goszczą od lat na naszych stołach, niezastąpiona na polskich weselach i przyjęciach a mowa oczywiście o zimnych nó...Zobacz więcej przepisów na:
Galareta mięsna
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.