Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Galareta "zimne nóżki"

print Drukuj
Galareta "zimne nóżki"

Łucja Staszyńska

liczba porcji Liczba porcji 18
Ocena:
5.0

2 oceny

Taką galaretę przyrządzała moja babcia, mama, a teraz ja dla swojej rodziny. Galareta doskonale smakuje z octem lub chrzanem. Przepis na galaretę wykorzystuję na święta i nie tylko.

składniki
  • 1kg mięsa (karkówki, łopatki lub biodrówki)
  • 1 golonka 
  • 1 nóżka wieprzowa 
  • 3 marchewki 
  • 2 pietruszki
  • 1/2 selera 
  • 4 liście laurowe
  • angielskie ziele (kilka ziarenek 
  • sól, pieprz2
  • 2 żelatyny (każda na 2,5L wody)
sposób przygotowania

Galareta przepis w kilku krokach:

  1. Najpierw gotujemy mięso, golonkę i nóżkę razem z warzywami w posolonej wodzie. W razie potrzeby dolewamy przegotowaną wodę.
  2. Teraz miękkie  mięso i warzywa wyjmujemy z garnka i po oczyszczeniu mięsa z kości kroimy drobno z warzywami.
  3. Następnie wywar przecedzamy przez sito, wlewamy z powrotem do garnka, wrzucamy pokrojone mięso i warzywa.
  4. Podgrzewamy na wolnym ogniu i doprawiamy solą i pieprzem.
  5. Po chwili wolno wsypujemy żelatynę ciągle mieszając (nie dopuszczamy do wrzenia).  
  6. Przelewamy do półmiska lub salaterek i odstawiamy do stężenia.

Nasza galareta gotowa, przepis prosty, a ileż potem przyjemności z jedzenia.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!