Strona Główna
/
Faworki
/
Tradycyjne faworki

Tradycyjne faworki

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

77 Ocen

Ilość porcji: 8

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na tradycyjne faworki. Tradycyjne faworki lubię i jeść i smażyć. Może dlatego, że wycinanie pasków, formowanie kształtu faworków, a potem ich smażenie to naprawdę niezła zabawa. Moje tradycyjne faworki zawsze się udają, a jedyną ich wadą jest chyba to, że zawsze jest ich za mało:) Chcesz zrobić tradycyjne faworki na spotkanie karnawałowe? Przeczytaj ten przepis!

Składniki:

mąka - 250 g
masło - 1 łyżka
żółtka - 5
spirytus - 50 g
sól - szczypta
smalec lub olej do smażenia
cukier puder

Sposób przygotowania:

Jak przygotowuję tradycyjne faworki?

Mąkę przesiewam na stolnicę, dodaję masło i dokładnie siekam.
Posiekaną mąkę z masłem układam w okrąg, wlewam do środka żółtka, spirytus i sól.
Ciasto łączę nożem, następnie zagniatam ręką.
Prawidłowo wyrobione powinno być gładkie i lekko porowate.
Ciasto starannie rozwałkowuję i kroję w paski o szerokości ok. 3 - 4 cm i długości 8 -10 cm. Każdy pasek nacinam w środku i przekładam przez przecięcie.
Smażę na rozgrzanym smalcu lub oleju z obu stron na jasnożółty kolor.
Odsączm z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, następnie oprószam cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Udane faworki tradycyjne to faworki odpowiednio usmażone. Musisz je wyciągać łyżką durszlakową w odpowiednim momencie i odkładać na ręczniki papierowe, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na koniec posyp faworki cukrem pudrem i chrrrup!