Zielona fasolka z brzoskwinią i prażonym słonecznikiem

Przepis na fasolkę szparagową na inną modłę. Fasolka szparagowa nie musi być zawsze podawana tylko z bułką tartą. Tutaj smak fasolki przełamujemy innymi skłądnikami:

1. Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki, wrzucamy do lekko osolonego wrzątku i gotujemy do miękkości. Odcedzamy.
2. Teraz brzoskwinie musimy sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w cienkie cząstki.
3. Następnie słonecznik prażymy na suchej patelni.
4. Pora na sos do fasolki szparagowej: oliwę mieszamy z sokiem z limonki, cytryny i cukrem. Doprawiamy mieszanką przypraw chilli i szczyptą soli.
5. Pora na wielki finał - brzoskwinię mieszamy z fasolką, posypujemy słonecznikiem i skrapiamy sosem.

Przepis na inną fasolkę szparagową gotowy, a fasolka przepyszna. Polecam przygotować w ten sposób fasolkę szparagową a nie pożałujecie.

Smacznego!