Drożdżowe serduszka z cukrem trzcinowym.


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen

Ilość porcji: 16
Delikatne w smaku i mięciutkie drożdżowe serduszka. Są tak pyszne, że nie można się od nich oderwać. Polecam upiec na podwieczorek.
Składniki:
- Rozczyn:
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 4 dag świeżych drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka mąki tortowej
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki tortowej
- 2 żółtka
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
- 4 łyżki cukru trzcinowego
- 5 dag masła
- Dodatkowo:
- cukier trzcinowy ( kilka łyżek )
- 2 białka
- mąka pszenna do posypania stolnicy
Sposób przygotowania:
1. Rozczyn: Drożdże rozetrzeć z cukrem, połową ciepłego mleka i mąką, przykryć ściereczką i odstawić na około 15 minut w ciepłe miejsce.
2. Ciasto: Masło roztopić i lekko przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym na puszysta masę. Do mąki dodać wyrośniete drożdże, sól, masło i utarte składniki, następnie zagnieść mięciutkie ciasto dolewając w razie potrzeby pozostałe ciepłe mleko. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 45 minut, żeby wyrosło.
3. Z wyrośnietego ciasta uformować wałek, podzielić go na kawałki, każdy kawałek pokrojonego ciasta rozwałkować na cienki podłużny placek. Następnie rozwałkowane placki zwijać w ruloniki. Końcówki ruloników zlepić ze sobą i formować serduszka. Z tego ciasta powinniśmy wykonać około 16 serduszek.
4. Białka lekko roztrzepać, następnie pedzelkiem smarować serduszka i posypywać cukrem trzcinowym. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Serduszka piec od razu w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut do zrumienienia.
Autor: babeczka35
Polecamy również

Drożdżowe serduszka z cukrem trzcinowym.
Delikatne w smaku i mięciutkie drożdżowe serduszka. Są tak pyszne, że nie można się od nich oderwać. Polecam upiec na po...Zobacz więcej przepisów na:
Drożdżowe serduszka

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.