Drożdżowe serduszka z cukrem trzcinowym.

Drożdżowe serduszka z cukrem trzcinowym.

Ocena:

2 Ocen

portions

Ilość porcji: 16

Delikatne w smaku i mięciutkie drożdżowe serduszka. Są tak pyszne, że nie można się od nich oderwać. Polecam upiec na podwieczorek.

Składniki:

  • Rozczyn:
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 4 dag świeżych drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka mąki tortowej
  • Ciasto:
  • 3 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 5 dag masła
  •  
  • Dodatkowo:
  • cukier trzcinowy ( kilka łyżek )
  • 2 białka
  • mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania:

1. Rozczyn: Drożdże rozetrzeć z cukrem, połową ciepłego mleka i mąką, przykryć ściereczką i odstawić na około 15 minut w ciepłe miejsce.

2. Ciasto: Masło roztopić i lekko przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym na puszysta masę. Do mąki dodać wyrośniete drożdże, sól, masło i utarte składniki, następnie zagnieść mięciutkie ciasto dolewając w razie potrzeby pozostałe ciepłe mleko. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 45 minut, żeby wyrosło.

3. Z wyrośnietego ciasta uformować wałek, podzielić go na kawałki, każdy kawałek pokrojonego ciasta rozwałkować na cienki podłużny placek. Następnie rozwałkowane placki zwijać w ruloniki. Końcówki ruloników zlepić ze sobą i formować serduszka. Z tego ciasta powinniśmy wykonać około 16 serduszek.

4. Białka lekko roztrzepać, następnie pedzelkiem smarować serduszka i posypywać cukrem trzcinowym. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Serduszka piec od razu w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut do zrumienienia.

Autor: babeczka35

Polecamy również

drozdzowe-serduszka-z-cukrem-trzcinowym

Drożdżowe serduszka z cukrem trzcinowym.

Delikatne w smaku i mięciutkie drożdżowe serduszka. Są tak pyszne, że nie można się od nich oderwać. Polecam upiec na po...

Zobacz więcej przepisów na:

Drożdżowe serduszka

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy