Drożdżowe łódeczki nadziewane mięsem.

Izabela S.

Liczba porcji 16

5.0

1 ocena

Takie drożdżowe łódeczki możemy przygotować na obiad, ponieważ są bardzo syte. Możemy je podać udekorowane ketchupem. Polecam, bo są bardzo pyszne.

Ciasto:
3 i pół szklanki mąki pszennej
5 dag świeżych drożdży
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
2 jajka
4 łyżki oleju
Farsz:
25 dag surowej szynki wieprzowej
2 ząbki czosnku
2 średnie cebule
1 puszka pomidorów pelati
pół puszki kukurydzy
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
przyprawa kebab-gyros według uznania
papryka mielona słodka do smaku
oregano suszone wdług uznania
bazylia suszona według uznania
Dodatkowo;
masło do posmarowania blaszek
mąka pszenna do posypania stolnicy

1. Mięso umyć i dokładnie osuszyć, następnie zmielić w maszynce.

2. Cebule i czosnek obrać i pokroić w kostkę.

3. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i czosnek, chwilę przesmażyć, dodać mięso i jeszcze chwilę przesmażyć, następnie dodać pomidory i całość dusić do miękkości i zgęstnienia sosu.

4. Na koniec sos dodać kukurydzę i przyprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą kebab-gyros, papryką i suszonymi ziołami. Sos wystudzić.

5. Drożdże rozetrzeć z cukrem, 1 łyżką mąki i połową ciepłego mleka. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie do mąki dodać sól, jajka, olej, wyrośnięte drożdże i stopniowo wlewając pozostałe ciepłe mleko zagnieść ciasto.

6. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę żeby wyrosło.

7. Po tym czasie ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy, wykrawać krążki o średnicy 12 cm. Na każdy krążek nałożyć porcje farszu i zlepić brzegi formując łódeczki.

8. Tak przygotowane łódeczki układać na blaszkach posmarowanych masłem i posypanych mąką pszenną (zachować odstępy ponieważ znacznie urosną ) .

9. Od razu piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Podawać i smacznego.

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Mięso
Autor: babeczka35

5.0

Liczba porcji 16

Drukuj

Łódeczki z nadzieniem mięsno-warzywnym

Łódeczki z ciasta drożdzowego faszerowne pysznym farszem warzywnym ,podane na ciepło z dodatkiem ketchupu lub sosu np. majonezowego.

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Kluski leniwe

Kluski leniwe - nazywane często pierogi leniwe, choć nie wiem czemu, są bardzo popularne w polskiej kuchni. W zasadzie przepis na kluski leniwe jest bardzo prosty, a im prostszy tym smaczniejszy. Wystarczy poprzedniego dnia ugotować za dużo ziemniaków i następnego dnia kluski leniwe przygotowane w domu znikną z talerza niemal błyskawicznie. To pierwszy z moich 3 przepisów na leniwe.

Ryba po grecku

Ryba po grecku nie ma co prawda niczego wspólnego z samą Grecją, ale mam do niej słabość. Jesień to przecież pora smacznych warzyw, stąd mój pomysł na rybę po grecku właśnie teraz. Świeże warzywa, ulubiona ryba gwarantują naprawdę smaczną rybę po grecku.

Skrzydełka z kurczaka

Przepis na skrzydełka. Lubię takie pomysły z mięsem, a pomysł na skrzydełka z pomidorami i papryką był dobrym pomysłem! Polecam wypróbować!

Konkursy kulinarne, Mięso, Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Warzywa

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!